Patates Beğendili Tavuk

Ygs sınavına girecek tüm evlatlarımıza başarılar dilerim.RABBİM yanlarında yar ve yardımcıları olsun...

Tüm takipçilerime, dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.İnşallah hafta sonunuz şeker tadında güzelliklerle geçer.Bugün yine davet masalarına layık bir yemekle geldim:))Deneyip beğenmeniz dileğiyle...
MALZEMELER
500 gr.tavuk kuşbaşı
1 adet kuru soğan
2 adet biber
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
Sıvıyağ
Biberiye
Su
Tuz
BEĞENDİSİ İÇİN,
4 adet haşlanmış patates
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
Tuz
YAPILIŞI
-Kuru soğanı ince olarak doğrayp sıvıyağla kavuruyoruz.
-Biberleri doğrayıp soğanla soteliyoruz.
-Tavuk etlerini ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
-Kavrulan etlere,salçaları,karabiber,tuz ve 1 çay bardağı su koyup pişiriyoruz.
-Altını kapatmaya yakın biberiyeyi ekleyip karıştırıyoruz.
-Beğendisi için haşlanan patatesleri rendeliyoruz.
-Bir tencereye süt,tereyağ ve unu karıştırıp sosumuzu pişiriyoruz.
-Pişen sosa rendelenmiş patates ve kaşar peyniri rendesini ekleyip karıştırıyoruz.
-Tuzunu ekleyip karıştırıyoruz macun kıvamında beğendimiz hazır.
-Servis tabağına beğendiyi alıp üzerine etlerimizi ilave edip,pilav ve ayranla servis yapıyoruz.

Çikolatalı Tart

Tüm takipçilerime,dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bu aralar yine çikolata krizlerindeyim,favorim her zaman bitterdir...Bir tart düşünün bolllll çikolatalı,bir tart düşünün içinde bol miktarda Dulce de Leche bulunan bence düşünmeyin mutlaka deneyin...Bugün sizlerle çikolata krizim sonucunda meydana çıkan bollllll çikolatalı,bomba derece lezzetli tartımı paylaşıcam.Bu enfes tartı ÇAY-KAHVE BAHANE etkinliği için MARİFETANE arkadaşıma yolluyorum.
MALZEMELER
Tart Hamuru İçin,
200 gr.un
1 çay bardağı pudra şekeri
100 gr.tereyağ
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı vanilya
Çikolatalı Ganaj İçin;
200 ml.krema
300 gr.bitter çikolata
Arasına bolca Dulce De Leche
Üstüne Kakao
YAPILIŞI
-Hamurumuz için un,pudra şekeri ve vanilyayı elimizle karıştırıyoruz.
-Küp küp kestiğimiz soğuk tereyağını ve yumurta sarısınıda ekleyip parmak uçlarımızla tart hamurumuzu hazırlıyoruz.
-Hamurumuzu hava almayacak şekilde sarıp 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
-Tart kalıbımızı yağlayıp unluyoruz(ben bu kez unlamayı unuttuğum için tartımı kalıptan çıkaramadım)
-Dinlenen hamurumuzu tart kalıbının ortasına koyup elimizle bastırarak yayıyoruz.
-Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz ve soğutuyoruz.
-Ganaj için ufak bir tencerede kremamızı kaynama noktasına getirip kırdığımız çikolataları içine atarak karıştırıp eritiyoruz.
-Soğuyan tartımızın tabanına bolca Dulce De Leche döküp düzeltiyoruz.
-Üzerini soğuyan ganajla tamamen kaplıyoruz,kakao serpip oda sıcaklığına geldikten sonra servis yapıyoruz.
AFİYET BAL OLSUN...

Havuçlu Ispanak Kavurması

Tüm takipçilerime,dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Evet hazır başlamışken bu akşam yaptığım sağlıklı ve hafif bir yemekle devam edelim.
MALZEMELER
500 gr.ıspanak
1 adet havuç
2 adet kuru soğan
Tuz
Zeytinyağ
Karabiber
YAPILIŞI
-Ispanaklarımızı ayıklayıp bol suyla yıkayıp süzdürüyoruz.
-Teflon yayvan bir tencereye süzülen ıspanakları yerleştiriyoruz üzerine bir adet havucu rendeliyoruz.
-Tencerenin kapağını kapatıp en kısık ateşte yumuşayana kadar bekliyoruz.
-Süzgeçe alıp tahta kaşığın arkasıyla suyunu süzüyoruz.
-Tenceremize yemeklik doğradığımız iki adet soğanı zeytinyağla kavuruyoruz.
-Ispanak,tuz ve karabiberleri ekleyip kavurup altını kapatıyoruz.
-Yanında sarmısaklı yoğurtla servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN...

Kivili Bahar Salatası

Tüm takipçilerime,dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Salatanın her hali kabulümdür,yemek bile aramam salata olunca doğaçlama salatam favorim oldu.Deneyip beğenmeniz dileğiyle...
MALZEMELER
Yarım demet roka
Yarım demet tere
Çeyrek demet dereotu
Çeyrek demet maydanoz
1 adet sivri biber
1 adet salatalık
2 adet kivi
SOSU
Zeytinyağ
Tuz
Limon
YAPILIŞI
-Yeşilliklerimizi yıkayıp sularını süzdürüyoruz.
-Tere ve rokayı elimizle parçalayıp tabağa alıyoruz.
-Dereotu ve maydanozu ince ince kıyıyoruz.
-Yeşil biberi ince halkalar şeklinde doğruyoruz.
-Salatalığın kabuğunu soymadan dilimliyoruz.
-Sosu için tuz,limon suyu ve zeytinyağı karıştırıp salatanın üstüne döküp karıştırıyoruz.
-Kivileri ince halkalar şeklinde dilimleyip salatanın üstüne serpiştiriyoruz.
AFİYET OLSUN...

Sucuklu Bruschetta

Tüm takipçilerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bir çok arkadaşımın sayfasında ki sorun ortadan kalktı çok şükür.Kahvaltı için hazırladığım enfes bir lezzet var sırada deneyip beğenmeniz dileğiyle...
MALZEMELER
1 adet baget ekmek
3 yemek kaşığı zeytinyağ
4 diş sarmısak
Bir miktar ufak doğrnamış sucuk
1 adet domates
1 adet sivri biber
Bir tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Kekik
YAPILIŞI
-Baget ekmek dilimlenip grill tavada önlü arkalı kızartılır.
-2 yemek kaşığı zeytinyağa dört diş sarmısak dövülerek eklenir ve bir süre bekletilir.
-Tavaya bir kaşık zeytinyağ alınıp ufak doğranmış biber,domates ve maydanoz tavada hafif sotelenir.
-Sucuklar eklenip tuz ve baharatlar serpilip karıştırılır.
-Sıcak ekmeklere fırçayla sarmısaklı zeytinyağ sürülüp üstüne harç paylaştırılıp sıcak servis yapılır.
AFİYET OLSUN...

Önemli Duyuru!

Bir çok arkadaşımızın sayfalarına erişim sağlanamıyor.Aynur arkadaşımızın sanırım onayladığı bir yorum onun sayfasına kötü yazılım yüklemiş onu izleyen ve yorumlarını onaylayan tüm arkadaşlarımda sorun var.AYNUR PAPATYA ŞEF(Aynurun Mutfağı)'i izleme listenizden çıkarın geriye dönük 4 aylık yorumlarınızı tarayıp ona ait yorumları silin.Gelen yorumlarda yabancı uyruklu,spam ve tanımadığınız yorumları onaylamayın.

Bilgisayarınızı çerez ayarlarından temizleyin...Tarayıcı ayarlarınızı değiştirin...Sorun ortadan kalktıktan bir süre sonra tekrar izlemeye alabiliriz sanırım...
Bu işlemleri yaptıktan sonra yeni bir yazı yayınlayın bakalım sayfalarınıza ulaşabilecekmiyiz?

Kaşar Peynirli Kremalı Poğaça

RABBİMİZİN RAHMET VE BEREKETİ ÜZERİMİZE OLSUN...HAYIRLI VE BEREKETLİ CUMALAR DİLERİM...

Tüm takipçilerime, dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Harika bir poğaça var bugün sırada...Kahvaltıda sıcak sıcak yemeyi çocuklar çok seviyor.
MALZEMELER
2 adet yumurta(1'inin sarısı üste)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
YAPILIŞI
-1 yumurtanın sarısı hariç tüm malzeme kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur.
-Elle cevizden biraz iri parçalar alınıp istenen şekil verilir yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
-Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN...

Fındık Güzeli

Tüm dost,kardeş ve takipçilerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Evet Rabbime şükürler olsun artık bahar geldi.Gölgeler serin olsada havanın açık olması insana çok iyi geliyor.Hem pratik,hem enfes bir kurabiye denemeye ne dersiniz?Fotoğraflar pek iyi olmadı ama inanın lezzet fevkaladenin fevkinde:)))
MALZEMELER
3 adet yumurta akı
400 gr.fındık kırığı
1,5 su bardağı toz şeker
YAPILIŞI
-Yumurta akları ve toz şeker bembeyaz olana dek ve şeker eriyene dek yaklaşık 10 dakika mikserle çırpılır.
-İrice çekilmiş fındık parçaları ilave edilip yoğurulur.
-Şekil vermek için dondurma kaşığı kullandım yağlı kağıt serili tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
-Soğuyunca servis yapılıp,afiyetle yenir:)))

Şimdiye Kadar Yedik; Ama Artık Yemezler!

Tarifler, reçeteler, doğal hayat ipuçları falan konuşuyoruz ama sağlıklı yaşam konusunda aklımızı daha çok kurcalaması gereken konu GDO, yani “genetiği değiştirilmiş organizmalar”.

Gündemdeki bu konu hakkında aksiyon almamızı sağlamak isteyen Greenpeace de güzel bir kampanya başlatmış; Yemezler! “Yemezler” ile isteyenler sadece konuşmak yerine, bir imza vererek bu sorunun çözülmesine katkı sağlayabiliyor.

Siz de dilerseniz buradan imza atıp, hala vakit varken GDO’ların ülkemize girmesine engel olabilirsiniz.
www.yemezler.org/?ref=199664

Evet, sadece bir imza atıp kampanyayı paylaşarak et, süt ve diğer gıdalar şeklinde yavrularımızın, ailemizin tabağına koymak zorunda kalacağımız GDO’larla daha güçlü şekilde mücadele edebiliriz. 12 GDO zaten serbestmiş, kalanlarını durdurmak sizin elinizde.

Kampanyaya katılanlar, bir de rozet toplayıp tişört, bardak kazanabiliyor.

Bu arada, bu GDO nedir ne değildir. Tehlikesi neymiş diyenler aşağıdaki videoyu izleyip, paylaşabilir.

#yemezler

Bir bumads advertorial içeriğidir.

Bademli-Üzümlü Buğulu Kek

Tüm takipçilerime ve dostlarıma kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bugün yine evde olan malzemelerle ortaya çıkan leziz kekimizde sıra...
MALZEMELER
3 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
75 gr.oda ısısında tereyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kuru üzüm 
File badem
Bal
YAPILIŞI
-Tereyağ ve yumurtaları çırpıyoruz,toz şekeri ilave edip köpürene kadar çırpıyoruz.
-Süt,vanilya,kabartma tozu ve unu ekleyerek spatula ile karıştırıyoruz.
-Unladığımız üzüm ve file bademleri karıştırıp kalıba döküyoruz önceden ısıtılmış 175 derece
fırında pişiriyoruz.
-Ilınınca üzerine biraz tereyağ sürüp badem ve üzüm serpiyoruz en üste bal yayıyoruz.
AFİYET BAL OLSUN...
DİĞER KEK VE MUFFİNLERİM BURADA...

Mutfak Ekipmanlarınız Bonvagon'dan!

Henüz tanışmamışlar için belirtelim. Bonvagon, “gezer, seçer, getirir!” mottosuyla geçtiğimiz Eylül ayında yola çıkmış ve kısa sürede popüler hale gelmiş bir alışveriş kulübü.

Her gün sıradışı tasarım ürünler, özenle seçilmiş markalar ve ilginç aktiviteleri %70’e varan fiyatlarla üyelerine getiren site, şarap/viski tadım aktivitelerinden, yemek kurslarına, gurmelerin tercih ettiği mutfak aksesuarlarından sofra dekorasyonuna kadar her alanda kampanyalar sunuyor. Jamie Oliver’ın mutfak ekipmanları, Hecha döküm tavalar, Alessi ve OXO tasarımları bu seçkilerden birkaçıydı. Eğer alışveriş konusunda detaycı biriyseniz hem markalara ait bilgi ve hikayelerin anlatıldığı hem de iştah açıcı tariflerin yer aldığı blogunu da ziyaret edebilirsiniz.

Türk tasarımcıları buluşturdu!

Bonvagon’u heyecanla takip etmemizin bir diğer sebebi de tematik kampanyaları. Bu hafta Sıra dışı Tasarımcılar, Konuşan Tasarımlar isimli kampanyasıyla Türkiye’den seçtiği 27 tasarımcıyı, en orijinal ürünleri ile birlikte tasarım tutkunlarının karşısına çıkarıyor. Aida Pekin, Karaca Erdem, Dani Benreytan, Itır Saran’ın da içlerinde bulunduğu tasarımcıların eşi görülmemiş tasarımları sadece bir kaç tık ile ulaşılabilir hale getiriyor. Gelecek aylarda bizi bekleyen sürprizlerden ilk önce haberdar olmak için merakla Bonvagon’u takip ediyoruz. http://www.bonvagon.com/?utm_source=bumads&utm_medium=bumadsblogs&utm_campaign=designweek’a hala üye olmadıysanız, acele edin deriz. Çünkü Mart ayı boyunca Bonvagon'a davet ettiğiniz her arkadaşınız sayesinde hem siz hem de arkadaşınız 25TL kazanıyor!

Bir bumads advertorial içeriğidir.

Sebzeli Tavuk Rosto

Tüm dost, kardeş ve takipçilerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bugün sizlerle davet masaları için enfes bir seçenek paylaşıcam.ASLİŞKOM'da görünce hemen not almıştım yapmak bu güne kısmet oldu mutlaka denenmesini tavsiye ederim.
Orjinal Tarif için TIK TIK...
MALZEMELER
500 gr.tavuk fleto
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı galete unu
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
6 çorba kaşığı garnitür(Havuç,bezelye,Patates)
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı(ben ekledim)
ÜSTÜ İÇİN
Doritos baharatlı mısır cipsi
YAPILIŞI
-Tavukları robottan geçirip derin bir kaseye alın.
-Yumurta sarısı,tuz ve galete ununu ekleyip iyice yoğurun.
-Biberleri ufak küpler halinde doğrayıp garnitürle beraber ezmeden tavuklara ekleyin.
-Ellerinizi ıslatıp folyo serili tepsi üzerinde rulo şekli verin.
-Cipsleri elinizle ufalayıp rostonun üzerini tamamen kaplayın önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirip servis yapın.
AFİYET OLSUN...

Donut

Tüm takipçilerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Yeni haftaya yine tatlı başlayalım istedim:)))Bugün Çağkan'ın çok istediği ve en sonunda yapmayı başardığım leziz Donut'larla geldim.Deneyip beğenmeniz dileğiyle...
MALZEMELER
2 adet oda sıcaklığında yumurta
Yarım paket yaşmaya
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı krema
4 su bardağı un
SÜSLEME İÇİN
100 gr.bitter çikolata
File fıstık
Dövülmüş ceviz
Pasta süsleri
YAPILIŞI
-Yaş mayayı ılık krema ile eritip üzerine 4 yemek kaşığı toz şeker ilave edip elimizle karıştırıp şekeri eritiyoruz.
-Bir müddet bırakıp kabarmasını bekliyoruz.
-Geniş bir yoğurma kabına unu eleyip mayayı ve diğer malzemeleri katıp özlü bir hamur yoğurun.
-Hamuru 1 cm.genişliğinde açıp bardakla yuvarlaklar kesin ve bu yuvarlakların ortalarını daha küçük bir yuvarlak kapakla delip çıkarın.
-Yağlı kağıt serili tepsiye dizip yarım saat mayalanması için bekletin.
-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp pembeleşene kadar pişirin.
-Bu arada çikolatayı benmari usulu eritin.
-Donut'ların ilk sıcağı çıkınca tek taraflarını bol çikolataya batırıp istenilen şekilde süsleyin.
AFİYET OLSUN...

Tepsi Kebabı

RABBİMİZİN RAHMET VE BEREKETİ ÜZERİMİZE OLSUN.HAYIRLI VE BEREKETLİ
CUMALAR DİLERİM.

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Misafir sofraları için harika bir seçenek olan Tepsi Kebabı var bugün sırada...
MALZEMELER
500 gr.kıyma
1 adet kırmızı biber
1 bağ maydanoz
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
2 adet domates
3 adet biber
Tuz
Karabiber
Pul biber
Su
YAPILIŞI
-Maydanoz,kırmızı biber ve sarımsakları robotta çekiyoruz.
-Kıyma,tuz,pulbiber ve karabiber ekleyip iyice yoğuruyoruz.
-Orta boy fırın kabının dibine fırçayla salça sürüyoruz.
-Eti ortadan başlayarak bastırıp yayıyoruz.
-1 kaşık salçayı suyla açıp biraz kekik serpiyoruz.
-Domates ve biberleri doğrayıp etin üzerine yerleştiriyoruz.
-Salçalı suyu üzerine döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN...

Portakal Kabuğu Reçeli

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzellik lerle dolu günler diliyorum.Tam mevsimine uygun harika bir reçel var sırada,pişerken mutfağa yayılan mis gibi kokusuna bayılırım...8 Mart Dünya Kadınlar Günümüz Kutlu Olsun...
MALZEMELER
3 kg.portakalın kabuğu
750 gr.toz şeker
1 çay kaşığı terayağ
1 litre su
YAPILIŞI
-Portakal kabuklarının içi kısmı ince bir bıçakla kazınır.
-Ufak ufak doğranır.
-Bir tencerede bir miktar suyla haşlanır.
-Diğer yandan su ve toz şeker ocağa alınıp şerbet kaynatılır kaynayan şerbete haşlanıp süzülen portakal kabukları eklenip karıştırılır.
-Bir taşım kaynadıktan sonra köpüklenmemesi için tereyağ eklenir.
-Kısık ateşte özleşene kadar pişirilir.
AFİYET BAL OLSUN...

Galete Unlu Börek

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Çağka'nın arkadaşlar için hazırladığım börek var sırada.İç malzeme istenen herşey kullanılabilir.Ben bir kısmını Patatesli bir kısmını sosisli yaptım.
MALZEMELER
4 adet yufka
Ayçiçek yağı
2 yumurta akı
Galete unu
İnce doğranmış sosis
Patatesli iç
YAPILIŞI
-Yufkaları üst üste koyup 4 eşit parçaya bölüyoruz yani 16 parça yufkamız oluyor.
-Yufkanın üstüne fırçayla ayçiçek yağı sürüp geniş kısmına iç malzemeyi koyup kenarlarını içe doğru alıp kalın sigara böreği şeklinde sarıyoruz.
-Tüm yufkalar hazır olunca yumurta aklarını çırpıp börekleri önce yumurta akına sonra galete ununa bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN...

Ev Yapımı Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Tüm dost,kardeş ve takipçilerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bugün eşimin en sevdiği tatlılardan biri var.Türk Mutfağının sevilen tatlılarından aynı zamanda...Yeni haftaya bomba gibi bir tatlı ile başlamak istedim:))) Deneyip beğenmeniz dileğiyle...
MALZEMELER
KADAYIF HAMURU İÇİN
4 adet oda sıcaklığında yumurta
125 gr.eritilmiş margarin
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı maden suyu
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı pekmez(Koyu rengini veren o)Ben evde pekmez kalmamıştı bu kez pekmezsiz yaptım
ŞERBETİ İÇİN
2 su bardağı su
2.5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 damla limon suyu
Üstü İçin kaymak

YAPILIŞI
-İlk olarak her zamanki gibi şerbetimizi yapıyoruz.Tencereye su ve şekeri alıp kaynatmaya başlıyoruz.Kaynayınca altını kısıp 3 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp vanilya ve limon suyunu ekleyip karıştırıp ılınmaya bırakıyoruz.
-Hamurumuz için ilk olarak yumurtaları iyice çırpıp şekeri ilave ediyoruz ve köpürene kadar çırpıyoruz.
-Diğer malzemeleride ekleyip pürüzsüzce çırpıyoruz.
-Yağlanmış borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıp rengi koyulaşana dek pişi
riyoruz.
-Fırından çıkan kek 5 dakika bekletilip üzerine ılınan şerbet dökülür.Tatlı şerbeti yavaş çeker merak etmeyin.
-Kadayıf soğuyunca dilimlenip kaymakla servis yapılır.
AFİYET BAL OLSUN.
DİĞER ŞERBETLİ TATLILARIM BURADA...

Piliç Americano

RABBİMİZİN RAHMET VE BEREKETİ ÜZERİMİZE OLSUN,HAYIRLI VE BEREKETLİ CUMALAR DİLERİM...

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzellikler dolu günler diliyorum.Bugün sizlerle çok leziz bir yemek paylaşıcam.Tarif için MUTFAK GAZETESİ 'ne teşekkürler...
MALZEMELER
1 kilo küp şeklinde doğranmış tavuk göğsü
250 gr.irice doğranmış mantar
1 kutu krema
1 adet ufak doğranmış kuru soğan
1 çorba kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı margarin(tereyağ kullandım)
2 adet ufak doğranmış yeşil biber
Tuz
Karabiber
Rendelenmiş kaşar peynir
YAPILIŞI
-Büyük bir tavaya zeytinyağ ve tereyağını alıyoruz.
-Soğanları ekleyip kısık ateşte sarartıyoruz.
-Limonlu suya doğradığımız mantarları ekliyoruz ve harlı ateşte karıştırarak mantarların su salmasını engelliyoruz.
-Tavukları ekleyip 5 dakika daha soteliyoruz.
-Tuz ve karabiberini ekliyoruz.
-Biberleri ekleyip bir süre daha kavuruyoruz,ketçabı ekleyip karıştırıyoruz.
-Bir kaç dakika pişirip kremayı ekleyip ocağın altını kapatıyoruz ve karıştırarak kremanın erimesini sağlıyoruz.
-Borcama alıp üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpip fırını ızgsra konumuna alıp kaşarlar eriyene kadar fırında tutuyoruz.
-Sıcak servis yapıyoruz.