4 Mart 2012 Pazar

Ev Yapımı Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Tüm dost,kardeş ve takipçilerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bugün eşimin en sevdiği tatlılardan biri var.Türk Mutfağının sevilen tatlılarından aynı zamanda...Yeni haftaya bomba gibi bir tatlı ile başlamak istedim:))) Deneyip beğenmeniz dileğiyle...
MALZEMELER
KADAYIF HAMURU İÇİN
4 adet oda sıcaklığında yumurta
125 gr.eritilmiş margarin
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı maden suyu
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı pekmez(Koyu rengini veren o)Ben evde pekmez kalmamıştı bu kez pekmezsiz yaptım
ŞERBETİ İÇİN
2 su bardağı su
2.5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 damla limon suyu
Üstü İçin kaymak

YAPILIŞI
-İlk olarak her zamanki gibi şerbetimizi yapıyoruz.Tencereye su ve şekeri alıp kaynatmaya başlıyoruz.Kaynayınca altını kısıp 3 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp vanilya ve limon suyunu ekleyip karıştırıp ılınmaya bırakıyoruz.
-Hamurumuz için ilk olarak yumurtaları iyice çırpıp şekeri ilave ediyoruz ve köpürene kadar çırpıyoruz.
-Diğer malzemeleride ekleyip pürüzsüzce çırpıyoruz.
-Yağlanmış borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıp rengi koyulaşana dek pişi
riyoruz.
-Fırından çıkan kek 5 dakika bekletilip üzerine ılınan şerbet dökülür.Tatlı şerbeti yavaş çeker merak etmeyin.
-Kadayıf soğuyunca dilimlenip kaymakla servis yapılır.
AFİYET BAL OLSUN.
DİĞER ŞERBETLİ TATLILARIM BURADA...

32 Değerli ve Güzel Söz:

Tarif Diyarı dedi ki...

Ekmek kadayıfına bayılırım üzerinde kaymaklada harika olur ellerine sağlık arkadaşım.Sevgiler

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Deryacığım ellerine sağlık caanım tarifini alıyorum sevgiler bizden size...

Şehrinaz dedi ki...

evde yapımını ilk defa gördüm ama neden olmasın ellerine emeklerine sağlık...

sevda dedi ki...

Canım benim gerçek haftaya bomba gibi bir tarifle girdin.ekmek kadayıfınıda çok severim.ellerine sağlık.harika olmuş.öpüyorum çok.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

tarifi denenmek üzere not ettim.en kısa zamanda yapıyorum.ellerine sağlık canım.

melisa dedi ki...

eline sağlık deryacım çokta severim bol kymaklı

suezgecmutfakta dedi ki...

Orjinal görünüyor emeginize saglik

feray dedi ki...

Ellerine sağlık canım benim. nefis görünüyor.
Sevgiler..

Kübra'nın GÜNLÜĞÜ dedi ki...

kadayıfı çok severim ve buda harika görünüyor.
blog açtığımdan beri iştahımda açıldı sayenizde:D
bende beklerim,
hayırlı geceler,sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Deryacım tam bomba olmuş bu gece vakti tatlı krizine soktu beni nefis görünyor ellerine sağlık canım.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Deryacim hayirli aksamlar ellerine saglik afiyetler olsun .Huzur dolu güzel bir hafta diliyorum öptüm.

Fatma dedi ki...

hamurunu kendim hiç yapmadım denemek isterim harika görünüyor
sevgiler:)

emelce yemek dedi ki...

az once sayfamda ,senin daha once tarifini verdigin islak kek i yayinladim,burdan da tekrar tesekkurler tarifin icin,sevgiler

ihlamurcum dedi ki...

Sevgili Derya , hep ekmek kadayıfı tarifini merak ederdim.Senin sayfanda görünce bayıldım, hemen not alıyorum.Büyük oğlumun en sevdiği tatlıdır, ay sonunda 3 günlüğüne gelecek.Deneyeceğim.

pembe kekik dedi ki...

Çok severim ekmek kadayıfını ellerine sağlık Derya'cım mutlu haftalar:)

nilay dedi ki...

Kesinlikle görüntü muhteşem olmuş
Tarifte çok güzel Deryam
Ellerine sağlık
İyi haftalar
Sevgiler

umutluhayat dedi ki...

harikaaa ekmek kadayıfı hastasıyım mutlaka denemem lazım.ellerine sağlık deryacım.sevgiler.

birtutamkekik dedi ki...

buna hayır diyemem ki amaa beeen:)
afyonda bir aile dostumuz var ve o gönderir hep,vişneli ve sade..
kaymağı da yanında;)
evde hiç denemedim ablacım,eşim çok sever ve bunu sizin paylaşmış olmanız bana cesaret verdi inanın.:)
ilk fırssatta deneyeceğim inşallah.
ellerin dert görmesin güzel ablam..
öpüyorum,
muhabbetle..
:)

Mutfakpenceresicom. dedi ki...

Deryacığım bir fiske kopardım, yok yok bir fiske yetmez tabağı aldım gidiyorum.Missssss,sevgiler.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Derya ablacım kadayıf nefis görünüyor, ellerine sağlık:). Ekmek kadayıfını evde yapmayı hiç denememiştim, bu tarifi denemem lazım mutlaka.
Çook öpüyorum canım ablam.
Seni çok seven kelebeğin:)

bir kase lezzet dedi ki...

BEN GELDİM
GÜZEL YÜREKLİ ABLAM
:)
BİZDE DE ÇOK SEVİLEN VE YAPILAN BİR TATLI.
ELLERİNE SAĞLIK
SEVGİ
SAYGI MUHABBETLE.

ümmüabdullah dedi ki...

ÇOK GÜZEL VE NEFFİS GÖRÜNÜYOR. ELLERİNE SAĞLIK. BENDE İLK FIRSATTA DENEMEK İSTİYORUM İNŞAALLAH..İÇTEN SEVGİ VE SELAMLAR...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Benim dışımda tüm aile çok sever ekmek tatlısını:)Bir gün deneyeyim inşallah.

Ellerine emeklerine sağlık pamuk yüreklim.

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

deryacım ellerine sağlık arkadaşım uzun zamandır yorum yazamasamda takip ediyorum seni harika lezzetler sunuyorsun.canım en kısa zamanda bekliyorum birlikte pişirip birlikte yeriz kapım herzaman açık sevgiler.

anne eli gibi dedi ki...

ellerine sağlık canım,çok güzel görünüyor ve benim uzun zamandır aradığım bir tarifti,senin tarifini denerim artık:)

aylin dedi ki...

kaç gündür tatlı yemeyen biri olarak tabağı aldım ben:)
ellerine sağlık.

evatolyesi dedi ki...

Kim bilir ne kadar güzel olmuştur ellerine sağlık deryacım:)

Tombul Tarifler dedi ki...

ellerine sağlık derya. nefis olmuş canım. sevgiler...

konusu dedi ki...

sevgilim için yapmak istiyorum.Nasıl olduğunu paylaşırım

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

Ekmek kadayıfı hemde ev yapımı bayılırım:))nefis görünüyor ellerine sağlık canım benim..

sarımutfak-hande dedi ki...

bu dilimi alıp yemek istiyorum :)))
çok güzel görünüyor canım ellerin dert görmesin

eglengunce dedi ki...

bunun daha da orjinal olanını yapabilirsiniz mesela ben bir restaurantta görmüştüm ev ekmeğinden yapmışlardı ve ekmeği dilim şeklinde yapıyorlar sonra içine kaymek ve antep fıstığı koyup rulo yapıyorlar :)ilerde sizden de böyle bir tarif bekliyorum :)

Bu Blog, Dejavu Web Tasarım Hizmetleri tarafından hazırlanmıştır.