Orjinal Tarif için Sultanım'ın sayfası TIK TIK...
MALZEMELER
3 adet yufka
1.5 su bardağı yoğurt
1 kahve fincanı sıvıyağ
400 gr.kıyma(500 gr.kullandım)
2 adet soğan
1 adet yumurta sarısı
Bir miktar kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık(3 yemek kaşığı kullandım)
1 yemek kaşığı kuş üzümü(3 yemek kaşığı kullandım)
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
-İç harcı için soğan ve kıyma kavrulur.
-Maydanoz,fıstık ve üzüm eklenip karıştırılarak soğumaya bırakılır.
-İlk yufka tezgaha serilip ortasına kadar yoğurtlu harçtan sürülüp yufka ikiye katlanır.
-Tekrar üzerine harç sürülüp geniş kısmına bolca kıymalı iç harç yayılıp rulo yapılır.
-Resimdeki şekil verilir.
-Tüm yufkalar hazırlandıktan sonra üzerlerine 1 yumurta sarısı ile 2 yemek kaşığı yoğurt karıştırılıp fırçayla sürülür.
-Susam serpilip önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN...
33 Değerli ve Güzel Söz:
Deryacığım ellerine sağlık. Ben de çok özledim bu börekleri ama yufka bulamadığım için yapamıyorum. Size afiyet olsun.
Sevgiler
Hızına yetişmek ne mümkün, her gün sayfana merakla giriyorum acaba bu gün ne var diye. Ellerine sağlık Derya'cım..
Ellerine sağlık Deryacım,
Ne zamandır yapmayı düşünüyordum,hatırlattığın için sağol.Senin ve sultanın tarifiyle deniycem:)
SEVGİLER...
Nefis gorunuyor canim türkiye'deyken ne çok alirdim taze taze yufkalari. Simdi bize açmak düsüyor :) Ellerin dert görmezsin ablam
canım benim günaydın.börek harika görünüyor.ben pek kıymalı yiyemesemde sevenler için nefis bir börek tarifi olmuş.ellerine sağlık canım.öpüyorum çok.
Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. bende NUnu'nun hayranlarındanım.Onu izlemeye ,sofralarını seyretmeye bayılıyorum.
Sevgiyle kal.
Canım benim çok güzel görünüyor.
Senin ve Nunum un ellerine sağlık.
Sevgiler..
Ellerinize sağlık..Sevgili Ayşegül.." buram buram kekik kokusu.. ne güzel şeyler yazmış sizin için:)Ne mutlu size.. Sevgilerimle...
iki güzel insanın kattığı güzelliklerle bezenmiş bir tarif...
çokk lezzetli görünüyor ablcım...
emeklerinize sağlık...
bu arada sayfamda bolca kulaklarını çınlattım:)
gönül dolusu muhabbetlerimle..
:)
çok öpüyorum..
mis gibi görünüyor çayın yanına sıcak sıcak ellerine sağlık...
Deryacigim ellerine saglik... Senin de Nunucugumun da.. Nefis bir börek olmus... Denenmeli acilen...::)) Sevgilerimle güzel kardesim...
Ne kadar güzel görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler:))
Benimde sık yaptığım bir börek:))çok lezzetli oluyor ellerine sağlık arkadaşım.Sevgiler
yeme de yanında yat oh bizde bu damak tadı varken biz ırk olarak kilo ortalaması 100 olan bi ırk olcaz bu gidişle
Sarıyer böreği en sevdiğim böreklerin başında gelir elinize sağlık çok güzel ve iştah açıcı duruyor :)
Ellerine sağlık Derya'cım.Çok nefis bir börek.Paylaşım için teşekkürler.
Deryacığım ellerine sağlık canım.Nefis bir börek tarifi..
Canım ellerine sağlık,sevgimle öptüm...
ah nasıl nefis gözüküyor nar gibi de kızarmış ellerine sağlık canım
minetozanlıoğlu
(bilgisayarsorunlarım nedeniyle int. cafedengirdim )
Merhaba Derya hanım nasılsınız.
inşallah şifa bulunmuş herşey yoluna girmiştir diyorum, ve mutlu sağlık dolu yıllar diliyorum.:)
sevgiler saygılar..
mis gibi börek kokuyor buralar ...ellerine sağlık deryam benim.afiyetler olsun...altki pilav çok enfes duruyor tane tane...gönlünce çok güzel bir yıl olsun canım benim öpüyorum.
Ellerine sağlık ablacım..
Akşam yemeği için olucaktı kocaman bir tepsi..
Nefiss görünüyor.
Ellerinize sağlık..Çok güzel bir tarif..Fıstık ve üzümle hiç denememiştim...Not aldım..Paylaşım için teşekkürler.Sevgiler:)
Ablam böreğin kokuları buraya kadar geldi. Ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Derya'cım seninde Nunumunda ellerine sağlık. sevgiler canım.
Kokusu buraya kadar geldi. Dur ben bir çay demleyeyim :)) Ellerine sağlık canım. Hep duyardım bu böreğin adını da. Yapmamıştım. Deneyeceğim... Hayırlı haftalar, mutlu huzurlu, bol kazançlı, ilk önce de sağlıklı bir yıl diliyorum arkadaşım.
börek bağımlısı biri olarak bayıldım bu tarife mutlaka deneyeceğim ellerin dert görmesin
deryam ellerine sağlık canım.
inan o günden beri yaptınmı- yedinmi diye sor ?
:)))
ama burnuma nasıl oluyorda şimdi kokusu geliyor hayret :=)
inşallah 2 ay sonra kocamn bir dilim hakkım olur.
sevgiler güzellikler, iyilikler hayatından hiiçç eksilmesin canım deryam
Nefis görünüyorrrrr, ellerine sağlık arkadaşım. Afiyet bal şeker olsun, sevgiler.
afiyet olsun,yarasın deryoşum :) eline sağlık,bende istiyorummmm..
canım bumerangdan onay geldi,top sende artık,çok öpüyorum....
görünüşü çok harika eminim tadıda öyledir ama beni hiç cezbetmiyor çünkü ben vejeteryanım:))dur ben tatlılara bi bakayım:))
herkesi öpüyorum kucak dolusu sevgiler...
Elinize saglik ne guzel kizarmis.
Bir dilim alsam olurmu?
Sevgiler iyi haftalar..
ellerine sağlık çok severim canım çekti bak şimdi:))
Yorum Gönder