DIŞI KESTANE İÇİ KESTANE KURABİYE:)))

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.İnşallah 2012 senesi tüm insanlık için hayır lara vesile olsun.Bu aralar aşırı yoğunluğum nedeniyle sayfamı ve sizleri ihmal ettim kusuruma bakmayın.Yeni seneye şöyle enfes bir kurabiye ile başlamaya ne dersiniz:)))Kestaneye aşığım desem inanın abartmam dostlar hele ki küçük oğlum Burağa hamile olduğum sene inanın tek başıma sanırım o kış boyunca kilolarca kesta neyi yedim:)))O derece severim yani:)))Syfamda kestaneli olarak sadece pastam oldu ğunu fark ettim ve bu kış bir kaç kestaneli tarif paylaşmaya karar verdim:))) Kafkas'ta Kestane ununu görünce hemen aklımda şimşekler çaktı ve bu bol kestaneli kurabiye ortaya çıktı.Deneyip beğenmeniz dileğiyle...
Bu arada Kestane unu beklediğimden daha vasat geldi bana normal unlada deneye ceğim daha leziz olacağını düşünüyorum....
MALZEMELER
3 su bardağı Kafkas kestane unu
1 su bardağı pudra şekeri
200 gr.teremyağ
2 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
200 gr.kırık kestane şekeri
ÜSTÜ İÇİN
Pudra şekeri
YAPILIŞI
-Hamur yoğuracağımız kaba oda sıcaklığındaki margarini,pudra şekerini, kabart ma tozunu ve yumurtaları alarak elimizle karıştırıyoruz.
-Kestane ununu ekleyerek yoğuruyoruz.
-Hamurdan parçalar koparıp avuç içimizde açıp içine kestane şekeri koyup istediğimiz şekilde kapatıyoruz.
-Ben bir kısmını yuvarlak,bir kısmını spiral yaptım.
-Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika pişirin.
-Soğuyunca üstüne pudra şekeri serpip servis yapın.
KESTANELİ PASTAM BURADA...
DERYA'DAN NOT:Kestane unu koyu renkli olduğu için fırında fazla tutmayın...
AFİYET ŞEKER OLSUN...