BOL KALORİLİ BOMBA KEK

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Pazar günü misafirlerim için yaptığım görün tüsü hayal kırıklığı yaratsada lezzeti on numara olan kekimde sıra.
Gerçekten ilk defa başıma geldi kekim paramparça oldu kalıptan çıkmadı bende hemen slikon muffin kalıplarına yerleştirip ters çevirdim ve o şekilde servis yaptım çok beğenildi.İsmini Burak verdi:)))
MALZEMELER
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 kase kuru kayısı
1 kase kuru incir
1 su bardağı dolusu iri dövülmüş ceviz
100 gr.iri küpler halinde doğranmış bitter çikolata
YAPILIŞI
-İlk iş olarak kayısı ve inciri ufak küpler halinde doğradım.
-Cevizi irice dövdüm,çikolatayı iri küpler halinde doğradım.Tüm iç malzemeyi karıştırıp hafifçe un serpip tekrar karıştırdım.
-Derin bir kasede yumurta ve toz şekeri bembeyaz olana kadar çırptım.
-Sırayla vanilya,süt ve sıvıyağ ekledim tekrar çırptım.
-Kabartma tozu ve unu ekleyip çırparak kek hamurumu hazır hale getirdim.
-En son iç malzemeyi ekleyip spatula ile karıştırdım.Yağlanıp unlanmış kalıba döktüm.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirdim.
AFİYET OLSUN...

MUHTEŞEM BİR GÜN VE YAŞGÜNÜMDEN KALANLAR

BU POST PAPATYAMA İTHAFIMDIR:))))

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bu postu aslında daha önce yayınlayacaktım ama fotoğraf makinemin azizliğine uğradım.
Pazar günü yaşgünümdü ve benim için çok özel bir gün haline dönüştü.Bunun için canım GÖNÜL'cüğüme sonsuz teşekkürler.Yaşgünümü mail,mesaj ve sosyal paylaşım aracılığı ile kutlayan gönül dostlarıma teşekkürler ederim.
Ayrıca telefonla beni arayan Canikom,Aykızım,Papatyam,Bıcırığım,Aslişkom ve Balparem'e özel teşekkürlerimi sunarım.
Evet gelelim sadete Gönül'cüğüm Perşembe günü beni arayıp pazar günü kahve içmeye gelmek istediklerini söyleyince dünyalar benim oldu.Tabii bir kahve ile bırakmak olmazdı elimden geldiğince ağarlamam lazımdı.Bomba kek,mantar salatası ve köz patlıcanlı börek yaptım.Tarifler sonraki postlarda:)))Eşimde çok sevindi tabii arkadaşım,eşi Sunay bey ve Prensesim Bahar geldiler.
Bolsohbetli harika bir gün geçirdik ufak aksilikler olsada biz ailece tadına doyamadık:)))En kısa zamanda tekrarlamak üzere sözleştik.
Çay doldururken bardak çatladı,kekim kalıptan çıkmadı paramparça oldu ama olsun önemli olan dostluktu.
Canım arkadaşım bana elleriyle harika muffinler hazırlamış,çok istediğim baton kalıp alıp onunla getirmişti.Tabii Sunay beyin çalıştığı firmadan olan armağanlarımda harikaydı.
Canım arkadaşım bizi çok mutlu ettiniz yaşgünümde bana yaptığınız sürpriz tek kelimeyle mutluluktan kanatlandırıdı beni.Güzel armağanların içinde tekrar teşekkür ediyor ve kocaman öpüyorum.

SEVDA'CIĞIMIN MİM'İ

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.1 hafta ara vermişim ben bile şaşırdım:)) )Aslında bu akşam çok farklı bir post yayınlamayı düşünüyordum ama fotoğraf makinem den resimleri atamadım en kısa zamanda inşallah:)))
Canım SEVDA'cığım beni Mimle'miş hemen cevap vermek istedim.Yanıtlamak isteyen herkese gönderiyorum...
Issız bir adaya düşseniz yanınızda 4 çeşit yiyecek olarak ne götürürdünüz.Allah düşürmesin tabii:)))

                           Güzel bir bitki çayı(termos dolusu)Resim netten alıntıdır.

                                                           Kısır(Bol nar ekşili)

                                                                Unlu Börek

                                                           Gavurdağı Salatası

                             Tatlı Tabağı(Asla tatlısız duramam:)))resim netten alıntıdır...

Çocuğunuz İnternetteyken Gözünüz Arkada Kalmasın!

Hızla dijitalleşen dünyaya çocuğunuzun da ayak uydurmasını ve bilinçli bir internet kullanıcısı olarak yetişmesini isterken, güvenlikli bir site bulamadığınız için gözünüz arkada mı kalıyor? O halde en kısa zamanda Tipeez.com’u keşfetmenizi öneriyoruz. Çünkü 1.000.000 çocuk her gün Tipeez’de buluşuyor!

Güvenlikli alt yapısı, çocuk ve gençlere yönelik birbirinden farklı ve eğlenceli faaliyetleri ile Tipeez.com, Türkiye’nin en çok tercih edilen çocuk ve gençlik portalı. 7-14 yaş arası çocuklar Tipeez.com’da güncel haberleri takip ediyor, birbirinden eğlenceli oyunlar oynuyor, hediyeli yarışmalara katılıyor, kendi makalelerini yazabiliyor, kişisel ajandalarını tutabiliyor.

Tipeez, güçlü güvenlik önlemleri, ebeveyne kontrol yetkisi sağlayan özel sistemi ve çocuklara kişisel bilgilerini açıklamadan veya kaba bir dil kullanmadan kendi yaş grubuyla konuşma özgürlüğü veren patentli programıyla, Türkiye’deki her iki çocuktan birinin ve ebeveynlerinin tek tercihi.

Sizleri de, Tipeez'i çocuklarınızla birlikte keşfetmeye ve sitenin size sunduğu imkanlardan yararlanmaya davet ediyoruz: http://www.tipeez.com/

Bir bumads advertorial içeriğidir.

ÇİLEKLİ ÇAKMA EKLER

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Burağın tatlı krizi üzerine ortaya çıkan pratik ve leziz çakma eklerlerim var sırada.
Burak ve arkadaşı bayıldı deneyip beğenmeniz dileğiyle...
MALZEMELER
1 paket kedidili büsküvi
1 paket labne peyniri
1 paket krema
1 su bardağı pudra şekeri
Islatmak için soğuk süt
Çilek
YAPILIŞI
-Derin bir kasede labne peyniri,pudra şekeri ve krema yoğunlaşana kadar çırpılır.
-İçine bol miktarda çilek ufak ufak doğranır kremaya karıştırılır.Tüm meyvelerle yapılabilir)
-Bir tabağa soğuk süt dökülür.
-Islatılan kedidili tabağa alınır bolca krema sürülür üstüne tekrar ıslatılan kedidili kapatılır
üstünede krema sürülür.
-Tüm kedidilleri aynı şekilde hazırlanıp servis için kapsüllere konulup buzdolabına kaldırılır.
AFİYET ŞEKER OLSUN...

MAYDANOZLU KARAMELİZE ET SOTE

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Misafir masaları için çok sevdiğim bir lezzet sote...
MALZEMELER
500 gr.dana eti(kuşbaşı)
2 orta boy soğan
Bir kaç dal maydanoz
Tuz
Karabiber
Ayçiçek yağı
YAPILIŞI
-Tencereye ayçiçek yağını alıp kızdıktan sonra etleri ileve ederek arada karıştırarak suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
-Piyazlık doğradığımız soğanı ilave edip bir süre daha kavurduktan sonra ince kıyılmış maydanazu ilave ediyoruz.
-Etler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
-Etler sert ise çok az sıcak su ilave edip suyunu çekene kadar pişirmeliyiz.
-En son tuz ve karabiberini ekleyip karıştırarak sıcak servis yapıyoruz.
-Pilav ve patates püresi ile servisi önerilir.
AFİYET OLSUN...

ŞEFTALİ REÇELİ

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Evde yumuşamış şeftaliler nasıl değerlendi rilir?Tabii hemen reçel yapılır...

MALZEMELER
3 adet şeftali
1 su bardağı toz şeker
2 damla limon suyu
1 çay kağığı tereyağ
YAPILIŞI
-Şeftaliler soyulup dilimlenerak doğranır.
-Tencereye alınan şeftalilerin üstüne 1 bardak toz şeker gezdirilir sabaha kadar bekletilir.(ben çalıştığım için tam tersini yapıyorum sabah hazırla akşam pişir:)))
-Kısık ateşte pişirilir kaynamaya başlayınca limon suyu ve tereyağ eklenir.(Tereyağ köpürmeyi engelliyor)
-Kıvama gelince ocağın altı kapatılır.
AFİYET ŞEKER OLSUN...

İKİ GÜZEL MİM

 Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Vakit geçirmeden bu iki güzel MİM'i cevap lamak istedim.
İlk MİM sevgili kardeşim ZELİHA'dan...
İlk düzenli okuduğunuz blog ve hissettikleriniz;
İlk düzenli okuduğum blog Yeturla Lezzet Kareleri ve onu okurken mutfak hakkında aslında daha çok eksiklerim olduğunu hissetmiştim.
Sanal alemde tanışıp görüştüğünüz bloggerler;
ZehraAblam,Dilek,Dilek,Gönül,Gülcan,Aylin,Ayşen,Hilal,Bengü,Gülay,İnci,Meltem,Papatyam,Handan,Zeynep,Arzu,Pelin,Pelin,Sevil,Özge,Yıldız,Müberra,Hayriye,Nurcan,daha aklıma gelmeyenlerde var affetsinler beni..
Her zaman söylüyorum iyi ki açmışım bloğumu öyle özel ve geniş bir aile kazandım ki dünyalara değişmem.

Blog dünyasına adım attığınızda,gökyüzündeki yıldız kadar parlak gelen,asla onun gibi olamam diye düşündüğünüz Blogger'ler;

Meleğim GÜL
Sultanım NURAY
Üstadım YEŞİM
Canparem Ablam FİLİZ

Moda blogları arasında en sevdiğiniz blog;

Sürekli takip ettiğim biri yok

Yazılarını okurken keyiflendiğiniz Bloggerler;

Bir Dut Masalı,Damak Tadı,Yeturla Lezzet Kareleri,Umut Sepeti,Cafe Papela, Papatya Prenses, Birsenin Mutfağı,Hasretli Lezzetler,Kemalpaşa tatlısı,Hünerli Bayanlar,Kristal kelebek, Benhurum,Sağlıklı Mutfak,Tümayın Mutfağı,Kuzinede Kızaran Ekmek,Kalp Kurabiye,Pembe Tatlar, Petunyalarım,Seda'nın Günlüğü, Gönülünce Lezzetler,Mis kokulu Lezzetler, Pelince Lezzetler,Pelin Chef,....

Kendinize yakın bulduğunuz bloggerler;

Hangisini saysam bilmiyorum ki:)))))Onlar kendilerini bilirler unuttuklarım var çünkü:)))
Meleğim,Sultanım,Papatyam,Gönülcüğüm,Bıcırığım,Aslımmm,Canparem AbLam, Üstadım, Gülbeşekerim,Aykızım,Kelebeğim,Birsen'ciğim,Banu'cuğum,Bal ablam, Dilek'ciğim,Dilek'ciğim, Zeliha'cığım, Mine'ciğim, Birtaneci'kim,Aylin'im,Hilal'im,Tümay'cığım,Cafe Papela, Balparem,Sevda'cığım, Özgen'ciğim, Meliha'cığım,Seda'cım,Sevil'im,Canikom...
Bloger denildiği zaman aklımıza gelen ilk isimleri yazıyoruz;
Link vermiyoruz,sadece aklımızda kimler yer etmiş onu öğrenmiş oluyoruz;
Bir Dut Masalı,Damak Tadı,Yeturla Lezzet Kareleri,Papatya Prenses,Cafe papela,Kalp Kurabiye, Pembe Tatlar,Umut Sepeti,Evcilik...
Bu Mim'i cevaplamak isteyen herkese gönderiyorum.
Gelelim ikinci MİM'e sevgili Hülya'dan gelmişti bu MİM...

"Ölmeden önce ne yapmak isterim"

Çok özel bir Mim olmuş aklıma ilk gelenleri maddeler halinde yazıcam...
1-Eşimle sağlıkla,huzurla,mutlulukla beraber geçecek uzun senelerimizin olmasını,
2-Oğullarımın çok iyi yerlere gelip kendi ayakları üzerinde durmalarını,mürvetlerini görüp torunlarımı sevmeyi,
3-Butik pastacılık yapmayı,
4-Emekli olunca komşuluk yapmayı,
5-Hayalimdeki tatili yapabilmeyi,
6-Hacca gidebilmeyi ve namazıma başlayabilmeyi,
7-Bloğum sayesinde hayatıma giren tüm dostlarımla tanışabilmeyi...
Bu MİM'ide cevaplamak isteyen herkese paslıyorum.

CARTE D'OR LEZZET-İ RAMAZAN FİNALİ

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu mutlu hafta sonları diliyorum.Bu postu yayınlamakta aslında biraz geciktim:)))Geçen Pazar günü CARTE D'OR LEZZET-İ RAMAZAN FİNALİ için CHEF'INN'de toplandık.

 Zaten çok güzel değilim ama fotoğraflarda dahada çirkin çıkıyorum ve çektirmeyi sevmiyorum:)))
Sabah 08:00 otobüsüyle sevgili Nurcan'la beraber yola çıktık.Yolculuğumuz sırasında bol bol sohbet ederek birbirimizi daha yakından tanıdık.Otobüsten inince özel arabalarla yarışma mekanına transferimiz yapıldı(Kendimi Master Chef gibi hissettim:)))

 Mekana yabancı değildim daha önce aynı mekanda Dondurmalı Workshop'a katılmış tım.Cheff 'ınn'e vardığımızda her zamanki gibi sıcacık bir aile ortamındaymışız gibi hissettik kendimizi, Sevgili YILDIZ,BENGÜ ve HAYRİYE bizden önce gelmişlerdi mekana tanışıp hazırlanan enfes lezzetlerle kahvaltımızı yaptık.  

 Carte d'Or Marka Müdürü sevgili NİHAN KAYI,Carte d'Or Marka Müdür Yardımcısı sevgili ÖZGE ONUR ve Excel İletişim'den sevgili SEDA güleryüzleriye karşıladı bizi:)))

 

  HİDAYET ve MÜBERRA'nın gelmesi ile herkes tamamlanmış oldu.Sadece sevgili ASİYE uçağı kaçırdığı için katılamadı bize.Bu arada sevgili BAHAR'da gelerek bize sürpriz yaptı ve moral verdi.

 Carte d'Or Marka Müdürü:NİHAN KAYI
Unilever Türkiye Gıda ve Pazarlama Şefi:OSMAN BAHADIR
Carte d'Or Marka Müdür Yardımcısı:ÖZGE ONUR

Mutfakta 2'şerli guruplar halinde yarıştık.Çokkkk keyifli unutulmaz bir gündü.Müberra ve benim başıma ufak aksiliklerde gelse orada olmak büyük mutluluktu.
Bu muhteşem gün sonunda
NURCAN DEDE-NURALP TATLISI Yarışma 1.cisi
BENGÜ DOĞRUEL-FISTIK ARASI PEYNİR HELVALI DONDURMA KEYFİ Yarışma 2.cisi
HAYRİYE KOZ-HİNDİSTAN CEVİZLİ KIZARMIŞ DONDURMA Yarışma 3.cüsü oldular.
Bu güzel günün sonunda hediyelerimizi alarak vedalaşıp ayrıldık.
Bu güzel günü düzenleyen CARTE D'OR yetkililerine sonsuz teşekkürlerimi sunarım.
Tüm ayrıntılar DONDURMALI BLOG'ta...
DONDURMALI WORKSHOP ayrıntıları BURADA...

BAYAT PİDE PİZZASI

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderi yor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Hayırlı Cumalarımız olsun inşallah.Bugün Ramazandan kalma sanırım çoğumuzun yaptığı bayat pideleri değerlendirme yöntemi olan Pizzamla geldim.
MALZEMELER
1 adet bayat büyük Ramazan Pidesi
1 adet rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağ
ÜSTÜ İÇİN
Dilimlenmiş sucuk
Dilimlenmiş mantar
Dilimlenmiş salam
Mısır
Rendelenmiş kaşar peynir
YAPILIŞI
-Domatesi rendeleyip salça,tuz,kekik,zeyinyağ ile karıştırıp sosumuzu hazırlıyoruz.
-Pidenin alt ve üstünü bir miktar suyla ıslatıyoruz.
-Pideyi folyo serili tepsiye alıp çatalla üzerine delikler açıp üstünü tama men sosla kaplıyoruz.
-Üzerine dilimlenmiş salam,sucuk,mantar ve mısır dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
-Fırından alıp üstünü tamamen rendelenmiş kaşar peynirle kaplayıp tekrar fırına veriyoruz.
-Kaşarlar eriyince sıcak sıcak dilimleyip ayranla servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN...

FIRINDA ZEYTİNYAĞLI SEBZE DİZMESİ

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bugün sizlerle tam mevsimine uygun çok hafif ve leziz bir yemek paylaşıcam biz çok severek yiyoruz.
Deneyip beğenmeniz dileğiyle...
MALZEMELER
3 adet patates
2 adet kabak
2 adet patlıcan
3 adet domates
4 adet sivri biber
Zeytinyağ
Tuz
Kekik
Pulbiber
Üstü için rende kaşar peyniri
İnce kıyılmış az miktarda dereotu ve maydanoz
YAPILIŞI
-Patatesler soyulup yıkanır ve yuvarlar halkalar halinde dilimlenir.
-Kabaklar yıkanır ve yuvarlak halde dilimlenir.
-Patlıcanlar alacalı soyulup yuvarlak olarak dilimlenir.
-Domatesler yuvarlak olarak dilimlenir.
-Biberler ikiye bölünür.
-Hepsi derin bir kaseye alınıp zeytinyağ,tuz,kekik ve pulbiberle harmanlanır.
-Borcama sebzeler karışık şekilde üst üste gelecek şekilde dizilir önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıp yumuşayana kadar pişirlir.
-En son aralarına rende kaşar serpilip tekrar fırına verilir kaşarlar eriyene kadar bekletilir.
-Servis esnasında ince kıyılmış dereotu ve maydanoz serpilir özellikle sarmısaklı yoğurtla harika oluyor.
AFİYET OLSUN...

GERÇEK PASTANE POĞAÇASI

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderi yor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Güzel dilek ve duaları nız için ayrıca teşekkür ederim iyi ki varsınız.
Misafirlerimizi ağırlarken menümüzde bir çeşit poğaça olmasına genel likle özen gösteririz sanırım.
Bugün sizlerle gerçek Pastane Poğaçası tarifini paylaşıcam.Bu güzel tarif için 40fırınekmek.com teşekkürler.Orjinal tarif için TIK TIK...
MALZEMELER
2.5 bardak un
1 yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
15 gram  Yuva yaşmaya veya 1 tatlı kaşığı dolusu instant maya
1 çay kaşığı mahlep
150 gr oda sıcaklığında margarin(ben 100 gr.tereyağ kullandım)
Çeyrek bardak soğuk su
İçi İçin
Yarım bardak rendelenmiş beyaz peynir
Yarım bardak rendelenmiş kaşar peynir(ben ekledim)
Üstü İçin
1 yumurta sarısı 
1 fiske şeker
YAPILIŞI
-Hamur yoğuracağımız kaba un ,tuz.şeker,mahlep ve kuru mayayı ilave edin.
-Suyu,yağı ve yumurtayı ilave edip 7-8 dakika yoğurun.
-Hamurun yoğurma işlemi bittiğinde kulak memesinden biraz sert ama kolay şekil alabilen bir halde olacaktır.
-Yoğrulmuş hamurumuzu kuru kapklı bir kaba alıp 1 saat ılık bir yerde bekletin.
-Hamurunuzu iyice unladığınız mutfak tezgahına alıp 1-2 dakika daha yoğurun.
-Hamuru 12 eşit bezeye ayırıp mutfak tezgahında yuvarlayıp güzel yuvarlak şekil verin.
-Her bezeyi el ayanızla hafif yassaltıp üstlerine iç koyun.
-Hamuru ikiye katlayıp el ayanızla kenardan içe doğru bastırın kenarları açık gibi kalsın.
-Poğaçaları yağlanmış tepsiye dizip ılık yerde 30 dakika daha mayalandırın.
-Üstlerine bir fiske şekerle çırpılmış yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN...

MUZLU PİŞMANİYELİ TART PASTA-22.YIL VE TEŞEKKÜRLER CANIM KELEBEĞİM

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Başlık oldukça uzun oldu ama hepsini bir arada yazmak istedim.Bu sene evlilik Yıldönümümüz Arefe gününe denk geldi.Hayat arkadaşım canım eşimle Rabbimin izniyle 22.seneyede sağlık ve huzurla merhaba dedik.Rabbim inşallah cümlemize uzun seneler sürecek hayırlı evlilikler gösterir. Arefe günüde yoğun bir şekilde çalıştığım için özel bir pasta yapamadım ve aynı gün Canım KELEBEK'imden  gelen bir paketle çokkk mutlu oldum.
Bana çok istediğim turta kalıbından yollamış tekrar teşekkür ederim canım bu tart pastamı ona ithaf ediyorum.
Hemen iş dönüşü mutfağa girdim ve Canım GÖNÜL'ümde gördüğüm zaman bayılıp not aldığım tart pastayı yapmaya karar verdim.Biz bayıldık.
Orjinal Tarif için TIK TIK...
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
2 su bardağı un(1.5 bardak kullandım)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı süt(2.5 bardak kullandım)
1 pakaet Dr.Oetker Muzlu Cremole(Vanilyalı kullandım)
2 adet muz(ben ekledim)
1 paket toz şanti
ÜSTÜ İÇİN
Pişmaniye
Pembe ve beyaz damla çikolata
Renkli pasta şekerleri
YAPILIŞI
-Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
-Sırayla süt,yağ ve venilyayı ekleyerek tekrar çırpın.
-kabartma tozu ve ununu ekleyip çırpın yağlanmış tart kalıbına döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
-Çabuk olsun diye hemen balkona attım soğuması için:))
-2.5 su bardağı süt cremole ve toz şantiyi çırpıp kremayı hazırlayın.
-Muzu dilimleyip tartın üstüne komple dizin ve üstüne kremayı yayıp düzeltin.
-Buzdolabında bir süre bekletip servis zamanı elle parçaladığınız pişmaniye lerle kaplayın.
-Üstünü dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
AFİYET BAL OLSUN...

RENGARENK ÇİÇEKLİ SABUNLARIM

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bugün rengarenk çiçekli sabunlarımla geldim.Manolya kokulu sabun üzerine rengarenk çiçekler ve saten kurdela ile hazırlandı.
AYRINTILAR VE SİPARİŞ İÇİN TIK TIK...

ANTEP FISTIKLI MADO KURABİYESİ(ev yapımı)

Tüm dost ve arkadaşlarıma kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Daha öncede bahsetmiştim eşim Adana'lı ve orayı çok seviyorum.Adana'nın Gazipaşa Bulvarın'da MADO pastanesinin kurabiyeleri gerçekten çok özeldir.Helede Antep Fıstıklı olanı...
Canım ablam YEŞİM'de(aslında yaşca benden çok büyük değil ama öyle hitap etmek istedim sağolsun oda beni kırmadı:))))bu enfes kurabiyeleri görünce not almıştım.Hepinizin bildiği gibi kendisi çok marifetli ve benim için çok özel dostlardan.Kurabiyeleri denedim gerçekten enfes ötesi.Ablacım ellerine sağlık senin tariflerin hiç bir zaman yanıltmıyor:)))Resimler pek net olmadı
ama lezzet tam tedematında...
Orjinal Tarif için TIK TIK...
MALZEMELER
1 su bardağı toz Antep fıstığı
1.5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi
1 yumurta akı
YAPILIŞI
-Tüm malzemeyi iyice yoğuruyoruz.
-Buzdolabında 3 saat bekletiyoruz.
-Hamuru yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvar layıp üst yüzlerini pudra şekerine batırıyoruz.
-Yağlı kağıt serili tepsiye dizip çay bardağının tabanıyla hafifçe kurabiyelere bastırıyoruz.
-Önceden ısıtılmış 170 derece fırında(fanda)10 dakika pişirip soğutuyoruz.
AFİYET BAL OLSUN...

TARHANA ÇORBASI

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Dumanı tüten bir kase sıcak çorba gibisi varmıdır...
MALZEMELER
Yarım kase toz tarhana
1 çorba kaşığı domates salçası
1 adet domates
Ayçiçek yağı
Kuru nane
Sıcak su
YAPILIŞI
-Tencereye domates rendelenir yağ ve salçayla kavrulur.
-Üzerine toz tarhana ilave edilip tekrar karıştırılır.
-Sürekli karıştırılarak soğuk su ilave edilir ve kaynayana kadar karıştırılır.
-Tuzu ayarlanır kısık ateşte bir müddet daha kaynatılır.
-Tavada üzerine toz nane yakılır sıcak servis yapılır.
AFİYET OLSUN...

ERİK KOMPOSTOSU

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Yaz sıcaklarının vazgeçilmezlerindendir kompostolar biz bayılırız...
MALZEMELER
1 kilo kırmızı erik
750 gr.toz şeker
1 litre su
1 tatlı kaşığı tarçın yada bir kaç tane karanfil
YAPILIŞI
-Tenceye yıkadığımız eriklerimizi ve suyumuzu alıp iyice yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
-Yumuşayınca kevgirden geçirip tekrar tencereye alıp şekerini ekliyoruz bir müddet sonra tarçını ekleyip altını kapatıyoruz.
-Soğuk servis yapıyoruz ben servis esnasında buz atıyorum.
AFİYET ŞEKER OLSUN...

MANTARLI SPAGETTİ

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Makarnanın her halini severek yediğimden bahsetmişimdir tabii mantara olan aşkımdanda:)))Çok sık yapmama rağmen yayınlamamışım arada arşiv karıştırmak çok faydalı tecrübeyle sabittir...
MALZEMELER
1 paket spagetti
200 gr.kültür mantarı
1 adet kuru soğan
2 adet domates
3 diş sarmısak
1 adet sivri biber
Tuz
Ayçiçek yağı
Tavuk suyu veya bulyon
Üstü için ince kıyılmış maydanoz ve bir tutam rende kaşar peyniri
YAPILIŞI
-Spagettimizi tuzlu ve bulyonlu suda haşlıyoruz.Ben hep 12 dakika haşlarım.
-Bu arada sos için mantarlar ince ince kıyılır ve tavada ayçiçek yağıyla sotelenir.
-Kuru soğan piyazlık olarak dpğranır sarmısaklar dövülür ve mantara eklenip karıştırılır.
-Biber ince ince doğranıp tavaya ilave edilir.
-Domatesler ufak küpler halinde doğranıp tavaya ilave edilir.
-Tuz ve karabiber eklenir yumuşayana kadar pişirilir.
-Spagetti süzülüp sos üstüne dökülür ve karıştırılır.
-Tabağa alınınca kenarlarına kıyılmış maydanoz üzerine bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri serpilip servis yapılır.
AFİYET OLSUN...