22 Haziran 2011 Çarşamba

BEZELYE PÜRESİNDE TAVUK ŞİŞ

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bugün ev yapımı tavuk şişlerimle geldim.
MALZEMELER
3 adet göğüs fleto
3 diş ezilmiş sarmısak
1 çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Sivri biber
Çeri domates
Dereotu
BEZELYE PÜRESİ İÇİN
1 su bardağı bezelye
3 yemek kaşığı labne peyniri
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
-Etleri doğrayıp zeytinyağ ve baharatlarla harmanlayıp ağzını strech filmle kapayıp buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletiyoruz.Ne kadar fazla bekletirsek marine edilen etler daha lezzetli oluyor.
-Bu arada bezelye haşlanır iyice yumuşayınca  el blenderiyle ezilir.
-Tavaya tereyağ alınıp eritilir bezelye püresi ve tuz eklenip karıştırılır.
-Ocaktan alınınca labne peyniri ve ince kıyılmış dereotu eklenip karıştırı larak bekletilir.
-Etler çöp şişlere dizilir fırının ızgara ayarında pişirilir.
-Serviste ben lavaşın üzerine bezelye püresi sürüp şişleri o şekilde servis yaptım.
AFİYET OLSUN...

28 Değerli ve Güzel Söz:

Birdemliksohbet dedi ki...

ablacım ellerine sağlık çok nefis olmuş afiyet bal olsun
sevgiler

Tümay Öztürk dedi ki...

BEZELYE PÜRESİNİ ÇOK SEVERİM. ELLERİNE SAĞLIK DERYA ABLACIM. MESAJIN GELDİ BU ARADA. SANIRIN GOOGLE CHROME DAN YOLLAMAN GEREKİYOR. BİR DE SAYFAMIN EN ALTINDA TUMAYIN MUTFAGI RSS DİYE BİR YAZI VAR. ONU TIKLAYIP ÜYE OLUNCA TAKİP DAHA KOLAY OLUYOR.

zeymuran dedi ki...

canım benım ellerıne sağlık,afiyetle...

Erguvan Vakti dedi ki...

Çok lezzetli ve değişik olmu,ellerine kollarına sağlık canım.

MÜNSTER dedi ki...

Deryam bu ne güzel bir yemek, valla sultanlara layik.... Ellerine saglik canim benim... Sevgilerimle, öpüyorum yanaciklarindan...

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık.İkiside harika görünüyor. Evde olmasıda ayrı bir güzel.
Sevgiyle kal.

MUTFAKISTAN dedi ki...

NEFIS OLMUS AFIYET OLSUN CANIM
SEVGILER

Fatma dedi ki...

TAVUK ŞİŞ ÇOK GÜZEL CANIM ELLERİNE SAĞLIK :)

yemekbiraşk dedi ki...

nefis enfes bir görüntü:) eline sağlık canım
sevgilerimle..

NESLiNAME dedi ki...

Yanlis anlamayin lütfen ama sanki bir terslik var gibi, püre ile tavuk sis vede dürümde hic gitmemis gibi duruyor

pembe kekik dedi ki...

Elinize sağlık.Tavuk şişe bayılırım.Sevgiler...

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Deryacım,eline emeğine sağlık.Hafif ve nefis bir lezzet.
Sevgilerimle...

Gülcan dedi ki...

ablam ellerine sağlık benim gümüşhane ye gidiş yatışta gözüküyor ablacım.

Hayat Cafe dedi ki...

Hem sağlıklı hemde çok lezzetli bir yemek olmuş
Ellerine sağlık ablacıııım.
Öpüyorum.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Derya ablacım tavuk ve bezelye püresi birbirine çok yakışmış, çoook iştah açıcı görünüyor:)..
Canım ablam ellerine kollarına sağlık.
Kocamaaan öpüyorum
kelebeğin:)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Çok atraksyonlu bir tarif olmuş ablacım. Patates püreyle tavuğa bayılırım, eminim bezelyede güzel olmuştur.

Ellerine kollarına sağlık.

Not: sürpriz yoldaa:)))

mimosacafe dedi ki...

deryacım nerden buluyosun bu fikirleri :) nefis görünüyor. bayıldım. ellerine sağlık canım sevgiler

mine dedi ki...

çok zararlı biliyorum ama bir de buz gibi cola olsa yanında ooooh değme keyfime ellerine sağlık canım

MÜNSTER dedi ki...

Deryam, Bursa`ya kismetse gelecegim, seninle insallah bir bulusma ayarlayacagiz... Kurs bahane, seninle bulusmak sahane.....:)

Nasil söyledim ama...:) Sevgilerimle hayirli geceler canim benim...

evatolyesi dedi ki...

Çok değişik bir tarif olmuş canım ellerine sağlık
İyi hafta sonları dilerim:)))

mutfak penceresi.com dedi ki...

Deryacığım ellerine sağlık hafif lezzetli yemek olmuş.Sizlere afiyet olsun sevgiler.

ebru dedi ki...

Ablacım mükemmel bir lezzet olmuş. Ellerine sağlık.

Özgen dedi ki...

Ablacım ellerine sağlık bezelye püresi fikri harika olmuş sevgilerimle sizleri çok özlemişim ...

Mutfak dili dedi ki...

Derya han;m elinize saglik . Etler fırın ızgarasında bu kadar güzel kızarıyor mu ki? Harika olmuş. Hiç denemedim nasılsa pişmez diye.
İyi fikir.
Teşekkürler.

MAVİ TUTKU dedi ki...

Harika diyeceğim ve gideceğim..başka söz bulamıyorum.:)

medura dedi ki...

Ellerinize sağlık. Tavuk şişe de bezelyeye de bayılırım.

www.sendepisir.com dedi ki...

Derya'cım iyi haftalar sayfana gelmeyeli güzel tariflerini paylaşmışsın ellerine sağlık. Malum yaz geldi artık evde değiliz sizleri özleyeceğim arada geldiğimde yine yazıp paylaşırız inşallah, öptüm canım..

Pembe Tatlar dedi ki...

Güneşin pembeliğiyle doğan, saflığıyla süzülen, herkese nasip olmayan mutluluk denen o en güze güzel duygu hep sisizle olsun..
Kandiliniz Mübaek Olsun...

Bu Blog, Dejavu Web Tasarım Hizmetleri tarafından hazırlanmıştır.