HURMALI CEVİZLİ ÇİKOLATALI KEK

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak sevgilerimi gönderiyor güzelliklerle dolu sağlıklı ve mutlu günler diliyorum,hayırlı Cumalar.Bugün sizlerle doğaçlama bol kalorili bomba gibi bir kek paylaşıcam ben biraz süsledim pasta edasında oldu:))) Kek hamurum her zamanki klasik kekim...
Haftayı tatlı bitirelim istedim deneyip beğenmeniz dileğiyle öpüyorum.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya 
1 paket kabartma tozu
20 adet hurma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı zencefil
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı damla çikolata
3 su bardağı un
üst ganaj için 100 gr.bitrer çikolata
YAPILIŞI
-Kuru malzemeyi bir kaba eleyip elimizle iyice karışmasını sağlıyoruz.
-Yumurta ve toz şekeri bembeyaz köpürene kadar iyice çırpıyoruz.
-Süt ve sıvıyağ ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
-Unlu karışım ekleyip tekrar iyice çırpıyoruz.
-Hurmalararı sıcak suda 10 dakika bekletip kurulayın ve cevizle rondoda çekin.
-Hamura en son hurma,ceviz içi ve çikolatayı ekleyip tahta spatula ile iyice karıştırın.
-Yağlanmış kalp şeklinde kalıba hamuru döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
-Kek pişerken küçük parçalara ayırdığımız çikolata sos tenceresinde benmari usulü eritilir ve soğumaya bırakılır.
-Kek soğuyunca üstü çikolatalı ganajla kaplanıp gofret çiçeklerle süslenir.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN...