PAPATYA KURABİYE VE MUTLU YILLAR PAPATYAM

Evet bugün PAPATYA'mın yaşgünü...Bloğum sayesinde tanıdığım çok özel kardeşlerimden biri o.
Sanırım sevmeyeni yoktur.Bu sene PAPATYAM'ın yaş günü öyle Mübarek bir güne geldiki ben çok sevindim.İnşallah bu Mübarek gün yüzü suyu hür metine Rabbim gönlünün her muradını verir.Tüm güzellikler seninle olsun PAPATYAM.İyi ki doğmuş sun,iyi ki tanıdım seni...
Gülbeşeker kurabiyeme PAPATYAM (bize kurabiye ithaf eden yok)diye yorum yazmıştı:)))
Bu PAPATYA kurabiyeleri sana armağan ediyorum canım:))Pazar günü çalışıp geç saate kurbiş yapmaya kalkınca biraz büyük oldular:)))
MALZEMELER-20 Adet İçin
250 gr tereyağ veya 1.5 su bardağı ayçiçek yağı
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı kakao
Aldığı kadar un

YAPILIŞI
-Tereyağ ile yapacaksak tereyağı eritip kısık ateşte pembeleşmesini bekli yoruz.
-Ilınan tereyağını buzdolabında beş dakika bekletip üstünün kaymaklanmasını bekliyoruz.
-Hamur yoğuracağımız kaba tereyağını alıp pudra şekeri ile iyice karıştırıyo ruz.
-Unu mutlaka azar azar ekleyip özlü bir hamur elde ediyoruz.
-Hamurun az bir kısmına kakao karıştırıp tekrar yoğuruyoruz.
-Kakaolu hamurdan ufak bir parça alıp yuvarlıyoruz.
-Beyaz hamurdan ufak parçalar alıp hiç boşluk kalmayacak şekilde kakaolu hamurun etrafına diziyoruz.
-Yağlı kağıt serili fırın tepsisine papatyalarımızı alıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişiryoruz.
AFİYET OLSUN...