SUCUKLU MAKARNA VE SUCUKLU MENEMEN

Gününüz aydın olsun şekerler bugün yine hava kapalı ve çok soğuk:((Bu sabah ilk göz ağrımın en çok sevdiği ve illa ikisinide bir arada görmek iste diği iki lezzet var.
MALZEMELER
1 paket makarna
İsteğe bağlı olarak sucuk
1 domates
Üzeri için kaşar rendesi
YAPILIŞI
-Makarna haşlanır ve süzülür.
-Tavada doğranan sucuklar kavrulur.
-Üzerine ufak ufak doğranmış domates ilave edilir pişirilir.
-Makarna servis tabağına alınır üzerine sucuklu karışım yayılır ve rende kaşar peyniri serpilir.
AFİYET OLSUN...

SUCUKLU MENEMEN

1 adet orta boy kuru soğan

3 adet domates

1 adet sivri biber

1 adet salatalık

1 tatlı kaşığı biber salçası

Sucuk

Tuz

Pulbiber

3 yumurta

YAPILIŞI

-Tavaya soğanlar piyazlık doğranır ve pembeleştirilir.

-Sucuklar doğranıp soğana eklenir.

-Biber ve domatesler eklenir.

-Salatalık ufak ufak doğranır ve eklenir.

-Tuz,salça ve baharatları eklenir kısık ateşte pişmeye bırakılır.

-Yumurtalar çırpılıp tavada olan karışıma eklenir kapağı kapatılıp pişirilir.

AFİYET OLSUN...

KABAK İÇİ YEMEĞİ

Gününüz aydın olsun şekerler bu sabah yine çok pratik ve leziz bir yemekle geldim.Kabak dolması veya kayığı yaptığım zaman içlerini hepimiz gibi değerlendiri rim.Mücver genelde ağar geldiği için bu leziz ve pratik yemeğe dönüştürmeyi daha fazla tercih ediyorum.Sizlerede tavsiye ederim.
MALZEMELER
Dolmada kullanılmış kabakların içleri
1 adet kuru soğan
1 adet domates
3 dal maydanoz
3 dal dereotu
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI
-Tenceremize sağonımızı doğrayıp sıvıyağla pembeleştiriyoruz.
-Domatesimizi ufak küp küp doğrayıp soğana ekliyoruz salçasınıda ekleyip karıştırıyoruz.
-Kabak içlerinide ekleyip karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte hiç su eklemeden yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
-Bu arada dereotu ve maydanozları incecik kıyıp hazırlayıp yemeğimizi indirmeye yakın ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.
Yanında şöyle domates,salatalık,sivri biber ve maydanozla hazırlanmış bir söğüş tabağıyla yemenin tadına doyulmuyor.
AFİYET OLSUN...

KAŞARLI MANTAR

Mantarla yapılan her lezzeti çok severek yapar ve yerim.Bu akşamda onlardan biri var sırada:))

MALZEMELER

500 gr.kültür mantarı

Tuz

2 çorba kaşığı tereyağ

Rende kaşar

YAPILIŞI

-Mantarları yıkayıp doğradıktan sonra limonlu suda yaklaşık 5 dakika haşlıyoruz.

-Tavaya tereyağımızı alıp kaşarları kavuruyoruz.

-Tuzunu serpip tekrar karıştırıp üzerine rendelenmiş kaşar serpiyoruz.

-Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kaşarlar eriyene kadar bekliyoruz.

AFİYET OLSUN...

ŞİMAL DURU PRENSESİM İÇİN HAZIRLADIĞIM UFAK ARMAĞANLAR

Hepinize mutlu hafta sonları şekerler inşallah şeker tadında bir hafta yaşarız hepimiz.İlk göz ağrım çok şükür ehliyetini almaya hak kazandı.Rabbim herkese kazasız belasız yolculuklar nasip etsin inşallah.Kendimizi şu an 11 Nisanda gireceğimiz YGS sınavına kilitledik inşallah Rabbimin izniyle oğlum ve tüm gençler başarılı olur.
Bloğum sayesinde öyle güzel dostlar ve kardeşler kazandımki nasıl mutluyum anlatamam.

Bu kardeşlerin özellerinden olan ve yazın tanışma fırsatıda bulduğum beni evinde ağarlayan canım ESRAM. Sayfamda daha öncede yayınlamıştım ŞİMAL DURU prensesim 12 Şubat'ta aramıza katıldı.Canım ESRAM prensesimizin müjdesini ilk benimle paylaşmıştı nasıl mutlu olmuştum anlatamam.Bende teyzesi olarak prensesime kendi ellerimle birşeyler yapmak istedim ve ortaya battaniye,süveter ve yelek çıktı.İnşallah prensesim sağlıklı günlerde kullanır. ESRAM çok beğendiğini söyledi tabii bende mutlu oldum:))
HEPİNİZİ KOCAMAN ÖPÜYORUM...

TAVUKLU UN ÇORBASI

İyi akşamlar şekerler salatadan sonra en sevdiğim çorbalardan biri olan Tavuklu Un çorbamla karşınızdayım.Bakalım sizler beğenecekmisiniz hepinizi öpüyorum.
MALZEMELER
1 adet kemiksiz tavuk göğüs
1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
10 çorba kaşığı yoğurt
5 bardak tavuk suyu
2 damla limon suyu
Üzerine yakmak için 1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı toz biber
YAPILIŞI
-Göğüs etimizi bolsuda iyice haşlıyoruz haşlama suyuna 2 damla limon damlatırsak kokusu olmuyor.
-Haşlanan göğüs etimizi elimizle didiyoruz.
-Tenceremizde kalan tavuk suyumuzu kaynatıyoruz.
-Ayrı derin bir kapta yoğurt,un,yumurta sarısı,tuz ve iki damla limon suyunu iyice çırpıyoruz.
-Kaynayan tavuk suyumuzdan bir kepçe alarak yavaşça karıştırıp yoğurtlu karışıma ekliyoruz.
-Karışımı karıştırarak çorbaya ekliyoruz,bu aşa mada karıştırmayı bırakmıyoruz.
-Özleşince parçaladığımız tavuk etlerinide çorbamıza katarak kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.
-Tavada tereyağ ve toz biberi yakıp tabakların üstünde çorbaya serperek servis yapıyoruz.
AFİYET ŞİFA OLSUN.
DİĞER ÇORBALARIM BURADA..

MISIRLI HAVUÇLU SALATA

Bu aralar salatayla bozmuş durumdayım ar tık akşamları sadece salata ve bir kase çorba ile kalkmaya çalışıyorum masadan.
MALZEMELER
1 adet kıvırcık
1 adet havuç
1 çay bardağı konserve mısır
Tuz
Limon
Zeytinyağ
YAPILIŞI
-Kıvırcıklarımızı yıkayıp süzüp incecik doğruyoruz.
-Salatanın sosunu hazırlayıp kıvırcıkla karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
-Bir havucu rendeleyip orta kısma yerleştiriyoruz.
-Konserve mısırıda kenarlara serpiştiriyoruz.
AFİYET OLSUN.
DİĞER SALATALARIM BURADA...

TURGUT DUMAN KUYUMCULUK ŞANSLI BLOGERİ ARIYOR:))

İyi akşamlar şekerler bu akşam sizlerle bir çekiliş haberini paylaşmak istiyorum.Turgut DUMAN kuyumculuk resimde görülen şık pembiş kolyeye sahip olmak isteyen şanslı

bloger arkadaşımızı arıyor.Sizlerde benim gibi şansınızı denemek isterseniz yapmanız gereken

çok basit;

Turgut Duman Kuyumculuk olarak; bu 14 ayar pembe taşlı altın kolyeyi hediye ediyoruz.Yapmanız gerekenler;

*İzleyicimiz olmak

*Varsa bloğunuzda çekilişimizden bahsetmek

*Ve bu yazıya yorum bırakmak

Çekiliş 15.04. saat 24:00 de son bulucaktır,sonuçlar random aracılığı ile belirlenecektir.

YE#53:SEBZE/ZEYTİNYAĞLI EKŞİLİ PIRASA

Benim gibi kış sebzelerini sevmeyen eş ve çocuklaramı sahipsiniz:))?Cevabınız evet ise şimdi sizlerle paylaşacağım lezzeti mutlaka deneyin derim.Eğer siz söyle mezseniz emin olun kesin likle pırasa yediklerini anlayamazlar.
Yemek etkinliği için LAMA MUTFAKTA arkadaşıma yolluyorum.
MALZEMELER
1 kilo pırasa
1 adet büyük kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım limon suyu
Tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağ
YAPILIŞI
-İlk iş olarak pırsaların kabuk kısımlarını alıyoruz.
-Önce boyuna ikiye böldüğümüz pırasaları incecik kıyıyoruz.
-Soğanı ince piyazlık olarak doğruyoruz.
-Maydanozlarımızıda incecik kıyıp hazırlıyoruz.
-Tenceremize 3 yemek kaşığı zeytinyağ ve soğan ları alıp pembeleştiriyoruz.
-Pırasalarıda ekleyip kavuruyoruz.
-Salçasını ekleyip karıştırıp limon suyu ve sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz.
-Ocaktan almaya yakın mayda nozlarıda ekleyip birkez karıştırıp altını kapatıyoruz.Soğuk veya ılık servis yapıyoruz.Ayrıca çok şık bir mezede olur kendileri.
AFİYETLER OLSUN.
DİĞER ZEYTİNYAĞLILAR BURADA...

ARKADAŞLARIMIN GÜN MENÜLERİ

Hepinize mutlu haftalar şekerler.Bildiğiniz gibi ayda bir kere iş arkadaşlarım ve yeni tanıştığım iki arkadaşımla daha gün yapıyoruz.Aslında bu postu yayınla makta geciktim.Bu ay iş arkadaşım Gülşende toplandık.Canım bizi yine harika
bir şekilde ağırladı.
Gülşenin menüsünde nelermi vardı:))Mercimekli köfte,çemenli sandviç,peynirli ve patatesli poğaça,nişastalı kurabiye,minik ikramlık haliyle piramit pasta ve haşhaşlı kremalı revani...
Hepside birbirinden lezizdi ellerine sağlık tatlım...
Geçen ayda yine iş arkadaşım Haticeciğimdey dik bana o kadar iyi geliyorki bu toplantılar anlatamam.Canım arkadaşımın menüsüde şöyleydi:))
Patates salatası,Peynirli börek,elmalı kurabiye,marmelatlı tırtıl kurabiye,cevizli haşhaşlı çörek,çaylı kek ve çikolata soslu yalancı tavuk göğsü.Arkadaşım hepsi birbirinden lezizdi ellerine sağlık.

SEVGİ SELİ PEÇETELİK

Bu peçeteliklere içimden Sevgi Seli ismini vermek geldi.Sipariş üzerine yaptım malzememde kalınca yine çok özel bir dosta hediye edilmek üzerede hazırlandı.
Ben Bursa'da istediğim gibi çiçekler bulamıyorum burada yaşayan arkadaşlardan güzel çiçekler bulabileceğim yerleri bilenler varsa lütfen bana mail atsın.
Krem rengi saten kurdela üstüne yeşil organze kurdela ve krem rengi çiçekle hazır ladım.İnşallah arkadaşımda beğenerek kullanır.
PEÇETELİKLER İLE AYRINTILI BİLGİ BURADA...

PDÇSE-56/BROWNI CHEESCAKE

Hepinize iyigünler şekerler inşallah keyifler süperdir.Tatlı yiyelim tatlı konuşa lım değilmi:))Canım PAPATYA'mın sayfasında ilk gördüğümde kafama koymuş tum bu leziz keki denemeyi baya bir zaman sonra kısmet oldu ama lezzeti buna değerdi.Şiddetle tavsiye ederim...Ben biraz değiştirdim orjinal tarif BURADA...
Etkinlik için LEZİZCE arkadaşıma yolluyorum...
MALZEMELER
150 gr.bitter çikolata
90 gr.tereyağ
3 yemek kaşığı krema
Yarım su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2 su bardağı elenmiş un
1 paket vanilya
1 tutam tuz
200 gr.labne peyniri
1 yumurta sarısı
4 çorba kaşığı toz şeker
YAPILIŞI
-Çikolata,tereyağ ve kremayı derin bir cam kasede benmari usulü eritiyoruz.
-Karışıma toz şekeride ilave ederek çırpıyoruz.
-Yumurtaları tek tek kırarak çırpıp karışıma yediriyoruz.
-Ayrı bir kaba un ve vanilyayı eleyerek bir tutamda tuz koyup karıştırıyoruz.
-Çikolatalı karışıma toz karışımı ekleyip karıştırıyoruz.
-Yağlı kağıt serili borcama karışımı dökün.
-Üzeri için labne peyniri,yumurta sarısı ve toz şekeri pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpın.
-Çikolatalı karışımın üzerine dökün.Bıçak ucuyla alttan üste getirmek suretiyle desen yapıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
-Fırından çıktıktan sonra iyice soğumadan dilimlemeyin.
AFİYET BAL OLSUN...

ÇAKIRDAKLI(EKŞİLİ)ÇORBA

Merhaba şekerler hepinize hayırlı sabahlar.Bu sabah vitamin deposu çok sevdi ğim Adana'ya ait harika bir çorba ile geldim.
MALZEMELER
2 avuç nohut
2 avuç kuru fasülye
2 avuç yeşil mercimek
250 gr.ıspanak
Sarmısak
1 limon suyu
Tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Sıvıyağ
YAPILIŞI
-Nohut,kuru fasülye ve mercimeği aynı tencerede akşamdan suda ıslıyoruz.
-Suyunu tazeleyip haşlamaya bırakıyoruz.
-Ispanakları ayıklayıp yıkayarak ufak ufak doğruyoruz.
-Tencerede haşlanan kuru malzemelere ıspanağı ve tuzunu ilave ederek pişirme ye devam ediyoruz.
-Sarmısakları ayıklayıp havanda azıcık tuzla dövüp üstüne bir limonun suyunu ekleyip karıştırarak çorbaya ekliyoruz.
-Çok az su ve sıvıyağ karışımında salçaları eritip onuda çorbamıza ekleyip bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.
AFİYET OLSUN.
DİĞER ÇORBALARIM BURADA...

KİNG'TEN YENİ GÜZEL HEDİYELER

King hediye yağmuruna devam ediyor bakalım şimdiki talihli kim olacak:))Katılan herkese bol şans:))

KİNG TAKİPÇİLERİNE MÜJDE... DÜZENLEDİĞİMİZ İLK YARIŞMAMIZA GÖSTERDİĞİNİZ İLGİYE TEŞEKKÜRLER. BİLDİĞİNİZ GİBİ KİNG'TEN THUNDERBİRD SAÇ KURUTMA MAKİNESİ KAZANAN YARIŞMACIMIZ NEŞE KILAVUZ OLMUŞTUR. KİNG EV ALETLERİ BU DEFA DA SİZLERE YENİ BİR YARIŞMA DÜZENLİYOR.YENİ YARIŞMAMIZ 11-18 Mart 2010 TARİHLERİ ARASINDA GEÇERLİ OLACAKTIR!

Blog üyelerine çekilişsiz, kurasız sürpriz hediyeler veriyor. Bayanların yanısıra bayların da katılabileceği bu yarışma bugüne kadar yapılan yarışmalara hiç benzemiyor. Kingdünyası.blogspot.com adresine üye olacak bir kişiye çekilişsiz ve kurasız Thunderbird Otomatik Döner Fırçalı Saç Kurutma Makinesi hediye... 1600-1800W’luk ısınma gücü, iki yöne otomatik dönen şekillendirici fırçası, serin hava ayarı, 3 ısı ve 2 hız ayarı bulunan Thunderbird’a ücretsiz sahip olmak için King blog’unu ziyaret etmeyi unutmayın.King Dünyası’na adım atar atmaz şans kapısını aralayacak olan üyeler arasına sizler de katılın.Hemen üye olun, hediyenizi kaçırmayın!Kazananlar http://kingdunyasi.blogspot.com adresinde açıklanacaktır...
Çok kısaca yapılması gerekenler:
1.http://kingdunyasi.blogspot.com adresinde yer alan blogumuza üye olmak.
2.Blog sayfanızda kampanyamızı duyurmak.
3.www.king.com.tr'de yer alan King Ladies Club'a üye olmak
4.Üye olduktan sonra Ad, Soyad, Adres, Yaş, Meslek, Medeni Durum ve Gsm bilgilerinizi tam olarak doldurup kingdunyasi@gmail.com adresine yollamak.
YENİ YARIŞMACILARI BEKLİYORUZ...

ÖDÜLLERİM VE GECİKEN MİM

Hepinize iyi akşamlar şekerler beni bu güzel ödüle layık gören;
Canım PAŞAKIZI MUTFAKTA
Canım SEVİMLİ MUTFAK
ikinizede sonsuz teşekkürler ben bu ödülü sayfama yorum bırakan tüm arkadaş larıma armağan ediyorum.

Gelelim Mim'e

1. Sizi mimleyen kişinin linkini veriniz.

HAYATTAN AZICIK

2.Çocukluğunuzda aile büyükleriyle yapmış olduğunuz ve sizi siz yapan bir aktivite,olay.hangi yönünüze katkıda bulunduğu.

Benim İlkokula gittiğim dönemlerde mandolin dersleri vardı.Bende mandolin dersine yazılmıştım.Lisedede müzik kulağımın iyi olduğunu keşfeden müzik öğretmenim koroya almıştı beni.Bende oğullarımın elimden geldiğince bu tür aktivitelerden faydalanması için uğraşıyorum.

3.Çocukken oynamayı en çok sevdiğiniz oyun ve oyun aparatı

Ben sokakta oynayan bir çocuk olmadım fazla bebeğim vardı onu çok severdim.

4.Sokakta oynarmıydınız ?

Hayır

5.Çocukluğunuz veya gençliğinizle ilgili keşke farklı olsaydı dediğiniz durum /olay nedir?

Anneciğimi 16 yaşında çok kötü bir trafik kazasında kaybettim.Anneciğim hayatta

olsaydı tüm hayatımın daha farklı olacağını düşünürüm.

6.Çocuklukla ve gençlikle ilgili iyi ki böyle olmuş dediğiniz bir olay / durum nedir?

Evde üvey anne olduğu için genç yaşta çalışmaya başladım çok stresli bir iş hayatım olmasına rağmen iyiki çalışmışım Rabbim sağlık verirse 2012 senesinde emekliyim.

7.Varsa çocukluk dönemine dair bugünü etkileyen bir olay/an.

Anneciğimin bana verdiği terbiye ve ondan aldığım tüm güzel özellikler sayesindedünyalara değişmeyeciğim dostluklar kurdum.

Bende bu mimi okuyan ve yanıtlamak isteyen tüm arkadaşlarımı mimliyorum...

TEK KİŞİLİK PASTALAR

Hepinize mutlu haftalar şekerler inşallah yeni hafta hepimiz için güzelliklerle do lu geçer.Eşime yaşgünü için yaptığım pasta nın kekini büyük tepside pişirmiştim.
Kalan kekleri değerlendirmek için bu şeker minik pastaları yaptım:))Bir Dilim Lezzetler etkinliği için ALEV arkadaşıma yolluyorum.
MALZEMELER
İsteğe göre hazırlanan kek,benim kekimin tarifi BURADA
Dr.Oetker kakaolu dolgu kreması
Damla çikolata
Ceviz
Üstü için
80 gr.bitter çikolata
1 çay bardağı krema
Süsleme için
Toz fıstık
Top çikolata
YAPILIŞI
-Kekimden su bardağı ile yuvarlaklar kestim.
-Dolgu kremasını üzerindeki tarife göre hazırladım.
-Bu arada üst kaplama için kremayı biraz ılıtıp çikolatayı içine atıp erittim ve soğumaya bıraktım.
-Kekin bir parçasını alıp üstüne kaşıkla süt gezdirdim dolgu kreması koydum.
-İri ceviz parçalrı ve damla çikolata yerleştirdim.
-Diğer parça kekide ıslatıp üstüne kapattım.
-Tüm parçaları böyle hazırladım.
-Kalan dolgu kremasıyla etraflarını sıvayıp biraz beklettim.
-Donan ganajla pastacıkları kaplayıp toz fıstık ve top çikolata ile süsledim.
AFİYET BAL OLSUN...
DİĞER PASTALARIM BURADA...

DOSTLARLA AKŞAM KAHVESİ/SÜRPRİZ KURABİYE

Hepinize mutlu hafta sonları.Perşembe akşamı beraber çalıştığım dostlarım Hatice ve Gülşen yeni evimizde güle güle oturun demek için kahve içmeye geldiler. Beraber iş çıkışı eve gittik bir akşam önceden geleceklerini bildi ğim için kahve yanına çok yakıştırdığım ve sevdiğim bu leziz kurabiyeleri hazırladım.Bol çiko latalı tam benlik:))
Canım arkadaşlarımda sağolsunlar çok şeker bir salata kasesi ve minik saklama kapları almışlar bana nasıl mutlu oldum anlatamam.Onlarında temenni ettiği gibi Rabbim inşal lah ben ve tüm kiracılara kendi evlerini nasip eder inşallah.
Gelelim bu leziz ve şık kurabiyelerin tarifine...Bu güzel kurabiyelerimi TUZ BİBER DERGİSİ-KURABİYELER ETKİNLİĞİNE yolluyorum...

MALZEMELER
100 gr.oda sıcaklığında tereyağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1.5 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı kakao
4 çay bardağı Sinangil un
35 adet fındık
Üst kaplama için 80 gr.bitter çikolata
2 yemek kaşığı süt
YAPILIŞI
-Yoğurma kabımıza tereyağ ve pudra şekerimizi alarak parmak uçlarıyla harmanlıyoruz.
-Yumurta,su ve kakaoyu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
-En son unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz.
-Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle biraz açıp ortasına bir adet fın dık yerleştirip kapatarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
-Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
-Kurabiyeler soğurken 80 gr.bitter çikolata ve 2 yemek kaşığı sütü benmari olarak eritiyoruz.
-Soğuyan kuarabiyelerin üstüne kaşıkla boşaltıyoruz.
AFİYET BAL OLSUN.
DİĞER KURABİYE TARİFLERİM BURADA....

HEDİYELEŞME ETKİNLİĞİ HEDİYEM GELDİ:))

Hepinize iyi akşamlar hayırlı cumalar arkadaşlar.Canım ASLIM ve SELMA'cığı mın düzenlediği Hediyeleşme Etkinliği hediyelerim geldi.Peygamber Efendimi zinde buyurduğu gibi hediyeleşmek sünnettir.
Hediyelerim İzmir'den sevgili MÜJGAN arkadaşımdan geldi.Yolladığı nottada yazdığı gibi bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı vardır.Bu güzel fincanların hatırı ömürlük çok beğendim arkadaşım teşekkür ederim...

MUZLU MUSS ÇİKOLATALI PASTA

Hepinize iyi akşamlar şekerler.Eşim için bıraktığınız tüm güzel yorumlara sonsuz teşekkürler iyiki varsı nız.Şimdi sizlerle eşim için yaptığım bu harika pastayı paylaşmak istiyorum.Üst süs lemesi tam istediğim gibi olmadı iş çıkışı aceleyle yapınca ama çok beğenildi.Bu eşsiz pastayı balım BANUM Gökşin prensese yap mıştı ve gördüğümde bayılmıştım.Banum hiç yorulmadan bana tüm yapım aşama larını kelime kelime anlattı sürekli telefonda varlığı benimleydi ne mutlu bana:))
Üst süslemesi için aslında canım FİLİZ'ciğimin yaptığı benim hayranlıkla izlediğim plastik çikolata güllerden yapmayı planlıyordum ama geç kaldım olmadı ilk fırsatta deniycem canım sözFilizciğimde bana yolladığı mailde yapım aşamalarının tüm ayrıntılarını yollamıştı.
BANUM ve FİLİZİM çok teşekkür ederim sizi çokkkkk seviyorum,gelelim tarife...
MALZEMELER
KEK İÇİN
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
MUSS KREMA İÇİN
300 gr.bitter kuvertür çikolata
2 adet yumurta
3 adet yumurta sarısı
60 gr.toz şeker
30 ml.su
4 yaprak jelatin
400 ml.krema
2 adet muz
ÜSTÜ İÇİN
400 ml.krema
yarım su bardağı toz şeker
SÜSLEME İÇİN
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı süt
İnci şeker

YAPILIŞI
-Kek malzemelerini çırparak yağlanmış büyük fırın tepsisine dökerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirip soğutuyoruz.
-Soğuyan kekten çember kalıbımızın çapından 1 cm.daha büyük bir yuvarlak çıkarıyoruz.
-Servis tabağımıza kek patımızı koyup üstüne 22 cm.çapındaki çemberimizi yerleştiriyoruz.
-Muss krema için 3 yaprak jelatini soğuk suda erimeye bırakıyoruz.
-Çırpma kabımıza 2 yumurta ve 3 yumurta sarısını alıp yüksek devirle mikserle 5 dakika çırpıyoruz.
-Bu arada şeker ve suyu cezveye alarak kıvama gelinceye kadar iyice kaynatıyoruz
-Kuvertür çikolatamızı benmari oarak erimeye bırakıyoruz.
-Kaynayan şekerli suyu düşük devirle çırpmaya devam ettiğimiz yumurtalara sicim şeklinde dökerek ilave ediyoruz.
-Eriyen jelatini cezveye alarak üstünü az geçecek kadar eritildiği sudan koyarak benmari ısıtıyoruz.
-Ilık çikolatamızı ve 400 ml.kremamızı yumurtalı karışıma katıp karıştırıyoruz.
-En son eriyen jelatini katıp karıştırıp çember kalıbın içine dökerek derin dondurucuda yaklaşık 3 saat bekletiyoruz.
-Donan mus kremamızın üstüne muz dilimleri yerleştiriyoruz.
-Üst krema için 400 ml.krema ve yarım su bardağı toz şekeri iyice çırparak muzların üstüne yayıp tekrar derin dondurucuya alıyoruz.
-Sabah derin dondurucudan dolap rafına indiriyoruz.
-Üst süsleme için 1 paket krem şantiti yarım su bardağı sütle çırpıp krema pompasıyla üstüne sıkıp inci şeker yerleştirdim.
AFİYET BAL OLSUN...
DİĞER PASTALARIM BURADA...

NİCE GÜZEL YAŞLARA AŞKIM

CANIM EŞİM,YOL ARKADAŞIM,HAYAT ARKADAŞIM HERŞEYİM YENİ YAŞINDA VE TÜM ÖMRÜNCE MUTLULUKLAR SENİNLE OLSUN.BERABER SAĞLIKLA KUTLAYACAĞIMIZ İNŞALLAH NİCE GÜZEL YAŞLARA.
YAŞ GÜNÜN KUTLU OLSUN,İYİKİ VARSIN.SEN RABBİMİN BANA ARMAĞANISIN.
SENİ ÇOKKKKK SEVİYORUM...

TAVUK SARMA

DÜNYA KADINLAR GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN...Hepinize mutlu haftalar şekerler.İlk göz ağrım ehliyet sınavının yazılı bölümünü verdi çok şükür 20 Martta direksiyon sınavı var.İnşallah o ve tüm sınava girenler hayırlısıyla ehliyetlerini alır ve kazasız-belasız trafikte yerlerini alırlar.
Bu akşam yine pratik ve leziz bir yemekle geldim hepinizi kocaman öpüyorum.
MALZEMELER
3 adet tavuk bonfile ince dilimlenmiş
Dilim kaşar peyniri
İnce dilimlenmiş sucuk
SOSU İÇİN
2 adet domates rendesi
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Kekik
Zeytinyağ
Tuz
1 çay kaşığı toz şeker
YAPILIŞI
-Her dilim tavuk fletonun geniş kısmına sucuk ve dilim kaşar peyniri konarak rulo şeklinde sarılır.
-Hazırlanan fletolar folyoyla sarılarak kenarları bonbon şekeri şeklinde kıvrılır.
-Derin bir tencerede tuzlu su hazırlanıp folyolu fletolar bu suda 15-20 dakika ara sı haşlanır.
-Bu arada sos için tavaya zeytinyağ ve rende domates alınıp sotelenir.
-Diğer sos malzemeleride eklenip yarım çay bardağı sıcak su konarak kısık ateşte
pişirilir.
-Haşlanıp süzülen tavuk fletolar folyodan çıkarılıp sosun içine atılarak çevirerek
sosla bütünleşmeleri sağlanır.Yaklaşık 10 dakika sos içinde tutulur.
-Servis tabağına alınır,misafirler için harika bir seçenek.Şiddetle tavsiye ederim.
AFİYET OLSUN...

PORTAKALLI ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

İyi akşamlar şekerler sebzelerin hepsini çok severim.Kış gelince kerevizide çok severek yapar ve yerim:))Sanırım sevmeyende pek azdır bu güzel sebzeyi salatasınada bayılırım.
MALZEMELER
2 adet kereviz
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet domates
1 su bardağı portakal suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Zeytinyağ
YAPILIŞI
-Kerevizler soyularak kararmaması için limonlanıp suda bekletilir.
-Tencereye soğanlar piyazlık olarak doğranır.
-Havuç kazınıp yuvarlak olarak doğranır.
-Kerevizler yuvarlak olarak kesilir ortaları oyulup havuç yerleştirilir.
-Soğanlar zeytinyağı ile kavrulur.
-Domates soyulup küp küp doğranır.
-Pembeleşen soğana domates,tuz ve şeker eklenir.
-Kerevizler tencereye dizilir.
-Bir bardak portakal suyu gezdirilir kısık ateşte ağzı kapalı pişirilir.
-Ilınınca servis tabağına alınıp üstüne suyu gezdirilir kereviz yaprağı ile süslenir.
AFİYET OLSUN...
DİĞER ZEYTİNYAĞLILAR BURADA...

CANIM KELEBEĞİM

Çok geç kalmış bir teşekkürüm var.Bloğum sayesinde tanıdığım kardeşlerim o ka dar çok ki çok şanslıyım.Böyle kardeşler kazandığım için ne mutlu bana.
Canım KELEBEĞİM-ASLIM onuda bloğum sayesinde tanıdım iyiki tanımışım yaz dığı her yorumda,mailde ve telefonla konuşmamızda kalbimde hissediyorum o güzel sevgisini.Kelebeğim bana uzun zaman önce yolladı bu güzel hediyelerimi ama o zamanlar oğlumun cep telefonuyla çekmiştim resmini ve yanlışlıkla silin mişti.
Makina alınca çektim çok şükür.Kelebeğim bana değer verip,sevip,sayıp yolladı ğın bu güzel hadiyeler ve harika mektupun için sonsuz teşekkürler.
Bu güzel tacı Kelebeğim kendi elleriyle süslemiş.Deniz kabuklarından oluşan nihalem ve magnetim harika.Aslında bir kutu daha vardı ama o silinen resimdey di:)

KİVİLİ YEŞİL SALATA

Merhaba şekerler hamsi buğulama salatasız olmazdı tabii sıra salatamızda.
MALZEMELER
1 adet küçük kıvırcık
3 adet taze soğan
5 dal maydanoz
1 adet salatalık
3 adet kivi
Zeytinyağ
Limon
YAPILIŞI
-Derin bir kabın içine kıvırcık,taze soğan,maydanoz,salatalık ve 2 adet kivi doğranır.
-Zeytinyağ ,yarım limon suyu ve tuz karıştırılarak salatanın üzerine gezdirilir.
-Salata karıştırılarak tabağa alınır.
-Kalan bir adet kivi ince dilimlenerek salatanın üstü süslenir.
AFİYET OLSUN...

HAMSİ BUĞULAMA

Hepinize iyi akşamlar şekerler.Şöyle bir düşündümde iyiki bloğumu açmışım hayatımın monoton gidişine renk katıyor.Ayrı kalsam bloğumu ve sizleri çokkkk özlüyorum.Bilenler var hiç görmemiş olsamda ben bir Karadeniz kızıyım. Karadeniz denince ilk akla tabiiki hamsi ve mısır ekmeği gelir.Hamsiye bayılırım sayfamda hiç balık yemeği olmadığını fark ettim ve sizlerle rahmetli anneannem den öğrendiğim şekliyle senelerdir yaptığım Buğulamamla başbaşa bırakmaya karar verdim.
MALZEMELER
2 kilo hamsi
2 adet patates
2 adet soğan
2 adet domates
1 adet limon
5 diş sarmısak
Zeytinyağ
Maydanoz
Tuz
Pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağ
Folyo



YAPILIŞI
-İlk iş hamsiler ayıklanıp iyice yıkanıp tuz ve pulbiberle harmanlanıp bekletilir.
-Soyulan patates,soğan,domates ve limonlar ince olarak yuvarlak dilimlenir.
-Maydanoz ayıklanıp dal dal hazırlanır.
-Sarmısaklar minik minik doğranır.
-Yuvarlak tepsinin altına çok az yağ dökülüp en alta patatesler dizilir.
-Patateslerin üstüne açık şekilde hamsiler dizilir.
-Yuvarlak doğranan soğanlar hamsilerin üzerini kapatacak şekilde dizilir.
-Soğanların üstüne sarmısak ve domatesler dizilir.
-Tabii her kata çok az tuz ekilir.
-Üste limon dilimleri dizilir,maydanozlar serpiştirilir.
-1 yemek kaiığı tereyağ eritilir üstüne zeytinyağ eklenip tepsinin üzerine gezdiri lir.
-Tepsinin ağzı sıkıca folyoyla kapanıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında yakla
şık 1 saat pişirilir.
-Asla su konmaz.Pişen buğulama afiyetle yenir:))
AFİYET OLSUN...

PDÇSE-55/BROWNİ

Hepinize iyi akşamlar şekerler nasılsınız.Bugün hava o kadar güzeldiki bende kendimi çok iyi hissettim tüm yoğunluğuma rağmen:))Bu akşam sizlerle çok farklı bir Browni tarifi paylaşıcam.Çocukluğumdan beri Acıbadem kurabiyesine bayılırım.Bu Browni aynen o tadı bırakıyor damakta.Etkinlik için GÜLAYCE arkadaşıma yolluyorum.
MALZEMELER
250 gr.tereyağ
2 su bardağı toz şeker
5 çorba kaşığı kakao
4 yumurta
1.5 su bardağı un
1 su bardağı çekilmiş badem
YAPILIŞI
-Yumurtalar iyice çırpılır.
-2 bardak şeker yumurtalara eklenir ve tekrar iyice çırpılır.
-Sonra sırayla tereyağ,margarin ve kakao eklenir.
-Kullanılacak borcam iyice yağlanıp,karışım dökülür.
-Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
-Soğuduktan sonra dilimlenip pudra şekeri ile kaplanır.
AFİYET BAL OLSUN.
DİĞER KEKLERİM BURADA....

BLOG YAZARLARI BRUNCH BULUŞMASI ÇAĞRISI

İNŞALLAH BU KEZ GİDİP TÜM DOSTLARLA TANIŞABİLİRİM:))
Canlarım duyuruyu aynen paylaşıyorum bu güzel organizasyonda emeği geçen tüm dostlara sonsuz teşekkürler.
Sevgili Blog Yazarları;
Yeni bir organizasyon ile yeniden bir kez daha bir arada olabilmek için harekete geçtik..
Mekanımız Lezzetin Beş Yıldızı Caprice Restaurantlar zincirinin ilk halkası, Mecidiyeköy Caprice Restaurant;
Nezih bir mekanında, açık büfe servis ile güne ve hafta sonuna; sohbet ederek ve sıcak çaylarımızı neşe içerisinde yudumlayarak güzel bir başlangıç yapmaya varmısınız?

Bilgi ve Haberleşme için ;

capricebulusmasi@gmail.com
adresini kullanabilirsiniz..

Katılım İçin;

Blog adınızı,
Gerçek adınızı,
Yanınızda getireceğiniz kişinin adını,
Telefon numaranızı,
İçeren bilgilerin mailini göndermeniz yeterlidir..
(İsimler Ve Blog Adları Kişiye Özel uygulamalar için Gereklidir)

Ulaşım;
Metro ve Otobüs Duraklarına Yakındır.
O gün için çıkabilecek mücbir sebep mazaretleri ile gelemeyecek olma ihtimallerinizi dikkate alarak bilgi vermenizi rica ediyorum..

Kişi sayısı kesinleştiğinde ve buluşma gününe 3-4 gün kaldığında Rezervasyonumuzu yapacağız..
Katılımın en önemli noktası ise blogcanların eşleriyle birlikte katılabilecek olması..
İsteyenler Eşleriyle yada Arkadaşlarıyla Katılım Yapabilir..

Buluşmada olmak istiyorsanız maillerinizi ve gelmesini istediğiniz blogcanlarınız varsa kendi bloglarınızda yayınlayarak duyurmanızı bekliyoruz...
[Brunch Açık Büfe Katılım Bedeli kişi başı 11,-TL dir. ]
Organizasyon Sahipleri;
Celebi74
EsraileMutfak
Degisiktatlar.com