2 YENİ MODEL PEÇETELİK VE BENDEN HABERLER

Hepinize iyi akşamlar şekerler inşallah hepiniz iyisinizdir.Ben pek iyi değilim aslında taşın ma telaşının içinde dünde işten eve dönerken buzda kaydım ve düştüm.Allahımaşükürler olsun çok önemli birşeyim yok.Sadece ezilme var bu yüzden ağrım oluyor.Adsl yeni eve taşınmadan sizlere yeni yaptığım iki model peçeteliğimi göstermek istedim.Nasıl bul dunuz.:))Hepinizi çok özledim ziyeretlerinize gelemiyorum ama aklım ve kalbim hep sizde.
En kısa zamanda görüşmek dileğiyle HEPİNİZİ KOCAMAN ÖPÜYOR VE ÇOKKKK SEVİYORUMMM...
PEÇETELİKLERLE İLGİLİ AYRINTILAR İÇİN BURAYI TIKLAYINIZ....

KREM ŞOKOLA

Mutlu haf talar şekerler taşınma telaşı had safhada belki belli bir süre yazamam diye tatlı şekilde veda etmek istedim.Çikolata aşkım hepinizin malumu artık.Evimizde sıkça yap tığımız ve severek yediğimiz bir lezzette sıra.Hepinizi kocaman öpüyorum.GÜL arkadaşıma yolluyorum...
MALZEMELER
1 kg.süt
1 su bardağı un
1 yumurta sarısı
500 gr.bitter kuvertür çikolata
50 gr.kakao
Yarım su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2 tane damla sakızı
YAPILIŞI
Süt,un,kakao,yumurta ve toz şekeri çırparak ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene ka dar pişirin.Ocaktan almadan dövülmüş damla sakızınıda ekleyin karıştırın. Ocaktan alıp suyu ekleyip yoğunlaşana kadar mikserle çırpın.Bu arada çikolataları benmari usulü eritip karışıma ekleyin ve bir süre daha çırpın.Kase veya kuplara bölüştürüp dilediğiniz şekilde süsleyin.Buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletip servis yapın.
AFİYET BAL OLSUN....
DİĞER SÜTLÜ TATLILARIM BURADA...

BADEMLİ VE FISTIKLI KEK

Hepinize mutlu hafta sonları şekerler.Ben şu an çok mutluyum küçük oğlum teşekkür belgesi aldı.Bende geçte olsa kendime digi tal fotoğraf makinesi alabildim.Arşivde bekleyen postlardan sonra gelecekler yeni makinemle çekilecek inşallah.Darısı olmayanların başına:))Şimdi geçenlerde yaptığım leziz kekimde sıra.Etkinlik için GÜL arkadaşıma yolluyorum...Hepinizi kocaman öpüyorum...
MALZEMELER
3 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket Dr.oetker vanilya
1 paket Dr.oetker kabartma tozu
Aldığı kadar un
File badem
File fıstık
YAPILIŞI
İlk önce yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpı yoruz.Sırasıyla vanilya,sıvıyağ,kabartma tozu ve unu ekleyip hamurumuzu çırpıyoruz. File badem ve fıstıkları ekleyip tahta spatulayla karıştırıp.Yağlanmış ve unlanmış borcama döküyoruz.En üste yine file badem serpip önceden ısıtılmış 175 derece fırın da pişiriyoruz...
AFİYET BAL OLSUN...
DİĞER KEK TARİFLERİM BURADA...

PDÇSE-52/TRAMİSU

Hepinize iyi akşamlar şeker ler inşallah hepiniz harika günler geçiriyorsunuzdur.Ben aynı yoğunlukla devam ediyo rum şükür midem iyi ilaçlar iyi geldi şimdi yine ev taşıma telaşım var bu ara ziya retlerinize gelemezsem merak etmeyin olurmu.Elimden geldiğince sizleri asla ihmal etmem.Şimdi gün masamızın son lezzeti olan Tramisuda sıra etkinlik için GÜL arkadaşıma yolluyorum.
Üst tasarımı canım dostum NUNU'cuğumdan esinlendim ama onunki kadar güzel olmadı ama lezzet süper kocaman öpüyorum sizleri.
MELZEMELER
KEK İÇİN
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket Dr.oetker vanilya
1 paket Dr.oetker kabartma tozu
50 gr.kakao
Aldığı kadar un
KREMASI İÇİN
500 ml.süt
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
500 gr.mascarpone peyniri
KEKİ ISLATMAK İÇİN
1 çay fincanı süt
2 çorba kaşığı capuccino
1 çorba kaşığı pudra şekeri
ÜSTÜ İÇİN
4 çorba kaşığı esmer şeker
YAPILIŞI
Tüm kek malzemeleri karıştırılarak 24 cm.çapında kelepçeli kalıba dökülerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiri lir.Bu arada kremayı hazırlamak için süt, şeker,un ve yumurta sarısını karıştırarak ocağa alıyoruz.Muhallebi kıvamına gele ne kadar karıştırarak pişiriyoruz,ocaktan in dirmeden vanilyasını karıştıra rak ocaktan alıyoruz.Soğumasını bekliyoruz soğuyunca mascarpone peynirini ilave edip mikserle iyice çırpıyoruz.Kek soğuyunca ortadan iki pata ayırıp ikisini de capuccino ve sütlü karışımla dikkatlice ıslatıyoruz.Alt tabanı servis tabağına alıp kremadan bolca koyuyoruz üst kapağı kapatıp kalan kremayla komple sıvıyo ruz. Donduk tan sonra üstüne esmer şekeri eritip kaşıkla serpiyoruz.Birgece önceden yapılması önerilir.
AFİYET BAL OLSUN...
DİĞER TRAMİSU TARİFİM BURADA...

PDÇSE-52/DAMLA ÇİKOLATALI KOZALAK

Hepinize karlı bir Bursa akşamından kucak dolusu sevgiler şekerler.Buz gibi bir hava ve kar yağışı hakim şu anda.Bu çok leziz kozalaklar için canısı BİRSEN' ciği

min başını nasıl ağrıttım bilemezsiniz.Tüm marketlerde aradım pirinç patlağı yok düşünün büyük grossmarketlerde bile bulamadım.Canısı artık bana kutu resimlerini bile yolladı. Tam ümidimi kesmişken şükür Metro'da buldum ve ortaya bu bol çikolatalı şirin lezzetler çıktı.Canısı çok teşekkürler.Herkes bayıldı bu hari ka lezzete.Gün masamın sekizinci lezzeti etkinlik için LEZZET TRENİ-GÜL arka daşıma yolluyor ve kolaylıklar diliyorum.

MALZEMELER

1 kutu 250.gr pirinç patlağı

100 gr.margarin

3 yemek kaşığı bal

1 su bardağı damla çikolata

1 tatlı kaşığı tatlı limon suyu

2 paket 80.gr'lık bitter çikolata

Üstüne serpmek için Dr.Oetker Pudra Şekeri

YAPILIŞI
Margarin ve çikolataları derin bir kasede benmari usulü eritiyoruz.Pudra şekeri ha riç tüm malzemeyi ekleyip karıştırarak limon sıkacağının içine doldurup şekil veriyo ruz.Servis tabağına ters çevirip bir süre donduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiyoruz.
AFİYET BAL OLSUN

PDÇSE-52/PATATES TOPLARI

Hepinize iyi akşamlar ve mutlu haftalar şeker ler.İyisinizdir inşallah ben yorgun bir günü geride bıraktım ve şükür evimdeyim.Şim di sizleri gün masamızın yedinci lezzeti olan patates toplarımla başbaşa bırakıyorum .Etkinlik için LEZZET TRENİ arkadaşıma yolluyor ve güzel bir etkinlik diliyorum...
MALZEMELER
6 adet büyük patates
2 adet limon suyu
Zeytinyağ
Tuz
Dereotu
Maydanoz
Pulbiber
Karabiber
Kuru nane
YAPILIŞI
Patateslerimizi yıkayıp tuzlu suda iyice haşlayıp ılımalarını bekliyoruz Soyup derin bir kabın içinde ezip tuz,karabiber,limon ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırdık tan sonra üstünü kapatıp buzdolabında yaklaşık 10 dakika bekletiyoruz.Sonra yoğurup ceviz büyüklüğünde toplar yapıp istenen malzemeye buluyoruz.Ben bu kez maydanoz,dere otu,pul biber ve kuru naneye buladım.Servis tabağına alıp küçük servis çatallarıyla servis yaptım.
AFİYET OLSUN...

DAMLA ÇİKOLATALI TIRTIL KURABİYE

Hepinize mutlu pazarlar şekerler.Buz gibi bir Bursa günündeyiz.Çalıştım eve gelince hemen gün masamızın altıncı lezzeti olan kurabiyeleri etkinlik için JAPON ÇEKİRDEĞİ arkadaşıma yolluyorum.
MALZEMELER
125 gr.oda sıcaklığında margarin
2 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağ
1 su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı sirke
1 paket Dr.oetker kabartma tozu
5.5 su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
Süslemek için bir paket 80 gr.lık bitter çikolata
YAPILIŞI
Oda sıcaklığında bekletilmiş margarini yumurtalarla birlikte çırpın.Üzerine zeytin yağ,pudar şekeri ve sirkeyi ekleyip tekrar karıştırın.Elenmiş un,kabartma tozu ve hindistan cevizi ve damla çikolatayı ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğu run.10 dakika dinlendirdikten sonra krema torbasının ucuna geniş dişli uç yerleşti rip hamuru krema torbasına alın ve pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklarla 5-6 cm.uzunluğunda sıkın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyeler soğurken çikolatayı benmari usulü eritin kurabiyelerin bir ucunu önce çikolataya sonra hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alın.
Ben şekil verirken çok zorlandım krema pompam bozuldu kolay bir yolu varsa benimle paylaşın lütfen:))
AFİYET BAL OLSUN...
DİĞER TATLI VE TUZLU KURABİYELERİM BURADA...

SOSİSLİ MİLFÖY BUKETİ

Hepinize muhte şem bir hafta sonu dilerim şekerler.Bugün evdeyim şükür yarın çalışıcam evdeki işle re başlamadan önce gün masamızın beşinci lezzeti olan bu şirin buketlerle başbaşa bırakayım sizi:))Milföyleri çöp şişlerde hep bu şekilde hazırlardım fakat buket halinde sunmak aklıma gelmemişti taki canım arkadaşım MUHTEREM'in sayfasındagörene kadar.Arkadaşıma bu harika servis önerisi içinteşekkürler.Benim buketlerde harikaydı ama çocuklar sabırsızlanıp içinden alınca dengeleri bozuldu.
MALZEMELER
1 kg.milföy hamuru
1 paket uzun sosis
Çöp şiş
Tabanları folyoya sarılı yarım portakal:))
YAPILIŞI
Milföyler yumuşadıktan sonra iki tanesini yanyana koyup merdaneyle üstlerinden geçi yoruz.Kenarına uzun sosis koyup sıkıca rulo yaptıktan sonra bıçakla bir parmak kalın lığında kesiyoruz.Alt kısımları aşağıya gelecek şekilde çöp şişlere dizip pişirme kağıdı serli tepsiye alıp önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Pişen milföyler ılırken dört adet portakalı ortadan ikiye kesip folyoyla sarıyoruz.
Alt kısımları tabağa gelecek şekilde dizip milföylü şişleri üstüne batırıpbuketimizi oluşturuyoruz.Çocuklar için harika bir servis önerisi gerçekten.
AFİYET OLSUN....

PEYNİRLİ KITIR

İyi akşamlar şekerler:))Tüm güzel dilekleriniz için sonsuz teşekkürler iyiki varsı nız.Varlığınız bana büyük mutluluk veriyor.Geldik gün masamızın dördüncü lezzetine;
MALZEMELER
125 gr.beyaz peynir
125 gr.oda sıcaklığında margarin
yarım demet dereotu
Aldığı kadar un
Tuz
Bir tutam karbonat
Üstü için yumurta sarısı
Susam-Çörekotu
YAPILIŞI
Ben çift ölçü yapıyorum bu malzemenin iki katıyla tek ölçü yetmiyor.Yoğurma kabımı zın içine rendelenmiş beyaz peynir,ince doğranmış dereotu ve yumuşak margarini alıp yoğuruyoruz.Tuz,karbonat ve elenmiş unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Yağlanmış borcama hamuru elimizle döşeyip bıçakla kareler kesiyoruz.Çırpılmış yumur ta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış fırında kızara na kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN...

UNLU BÖREK

İyi akşamlar şekerler bugün nasılsınız inşallah hepiniz iyisinizdir.Ben dün mide ağrılarıma dayanamadığım için yakındaki sağlık ocağına gittim doktor bir torba ilaç yazdı.Bunları kullan geçmezse hastaneye sevk ederiz dedi inşallah iyi gelir ilaçlar.Rabbim tüm hastalara şifa versin.Evet gün masamızın üçüncü lezzeti olan böreğimde sıra.
MALZEMELER
1 kg.yufka
100 gr.margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
250 gr.kıyma
2 adet patates
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Soya sosu
Un
YAPILIŞI
Margarini eritip sıvıyağla karıştırıp bekletiyoruz.İç harç için küçük doğradığımız soğanları kavurup kıymayla beraber kavuruyoruz.Baharatları ekleyip soyup yıkadığımız patatesleride harca rendeleyip kavuruyoruz.
Tezgahın üstüne bir yufkamızı serip yağlı karışımı fırçayla sürüp üstüne un serpi
yoruz.Kenarını katlayıp tekrar yağlayıp un serpiyoruz.Kıymalı harcımızdan yayıp sıkı ca rulo yapıp 3 parmak kalınlığında dilimliyoruz.Tüm yufkalarda aynı işlemi tekrar layıp yağlanmış tepsiye dizip üstlerine aynı yağlı karışımdan fırçayla sürüp önce den ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN...
DİĞER BÖREK TARİFLERİM BURADA....

ETİMEK SALATASI

Hepinize iyi akşamlar şekerler.İş yerinden çıkmama yarım saat var daha bende eve gitmeden gün masamın ikinci lezzeti olan salatamla başbaşa bırakayım sizi istedim.

MALZEMELER

1 paket tuzsuz etimek

250 gr.Tikveşli altın kaymaklı yoğurt

1 su bardağı mayonez

Mısır

Kornişon turşu

Havuç rendesi

Bezelye

Maydanoz

YAPILIŞI

İlk önce yoğurt ve mayonezi pürüzsüz hale gelene kadar çatalla çırptım.Etimekleri borcama di zip yoğurtlu karışımla üstünü kapladım.Strech filmle kapatıp bir gece buzdolabında beklettim.Servis zamanı diğer malzemelerle süsledim.Çok şık ve leziz bir salata tav siye ederim.

AFİYET OLSUN...

DİĞER SALATA TARİFLERİM BURADA...

ZEYTİNYAĞLI MANTAR

 Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi yolluyor kestane şekeri tadında mutlu günler diliyorum:))Mantarı sanırım hepimiz çok seviyor ve sık sık yapıyoruz ben sıkıldıkça ve vaktim oldukça arşivlerime bakarım ve zeytinyağlı mantarımı yayınlamadığımı fark ettim:))
MALZEMELER
500 gr.kültür mantarı
2 adet domates
2 adet çarliston biber
1 adet havuç
10 adet arpacık soğanı
3 diş sarmısak
1 çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 tatlı kaşığı toz şeker
Maydanoz
YAPILIŞI
-İlk iş olarak mantarlarımızı yıkayıp kuruluyoruz.
-Tenceremize arpacık soğanlarımızı,ince kıydığımız sarmısakları ve irice doğradığımız biberler ile havuçları  alarak pembeleşene kadar soteliyoruz.
-Mantarlarımızı tencereye alarak harlı ateşte sularını salıp çekene kadar pişiriyoruz.
-Üstüne irice doğradığımız domates,tuz,şeker ve soya sosunu ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.
-Servis tabağına alıp maydanozla süslüyoruz.
AFİYET OLSUN...

KISIR

Herkese mutlu haftalar dilerim.Gün masamızın ilk lezzeti olan Kısır ile geldim bu akşam sizlere.
MALZEMELER
2 su bardağı kısırlık bulgur
Sıcak su
Zeytinyağ
Nar ekşisi
Biber salçası
Tuz
Pulbiber
Taze soğan
Maydanoz
Kıvırcık
Domates
Salatalık
YAPILIŞI
Bulguru tepsiye alıp üzerine sıcak su gezdirerek 10 dakika bekletiyoruz.Bu arada yeşillikleri doğrayıp hazır ediyoruz.Bulgurumuz biraz yumuşayınca üstüne tuz pulbiber ve biber salçasını ekleyip çiğ köfte gibi yoğuruyoruz.Avuç içimizle göz kararı zey tinyağ ve nar ekşisini ekleyerek tekrar yoğuruyoruz.Sonra yeşillikleri ilave ederek yoğurup en son ufak doğranmış domates ve salatalığı ekleyip karış tırıp servis tabağına alıyoruz.
AFİYET OLSUN...

DAVET MASAM

Hepinize iyi akşamlar şekerler.Şu an çok yorgun ve bir o kadarda mutluyum:))Daha öncede bahsetmiştim işim çok yoğun ve stresli olduğu için hiç kendime zaman ayıra maz ve kendim için birşeyler yapamazdım.İş yerinde üç bayanız ve bir karar almıştık her ay birimizde toplanacağız daha önce arkadaş larımda toplandık fotoğraf makinam olmadağı için o güzel masaları çekememiş tim.Kendi masam içinde çok sevdiğim bir iş arkadaşımdan makinasını rica ettim oda sağolsun kırmadı.Bu toplantılar o kadar iyi geldiki anlatamam.Elimden geldi ğince arkadaşlarımı en iyi şekilde ağarlamaya çalıştım...

Gün masamızda nelermi vardı:))??
-Kısır
-Etimek Salatası
-Unlu Börek(Patesli-kıymalı)
-Peynirli Kıtır
-Sosisli milföy buketi
-Damla çikolatalı tırtıl kurabiye
-Patates topları
-Damla çikolatalı kozalak
-Kestaneli Tramisu

Masamızdaki lezzetlerin detayları daha sonraki postlarda:))Masada gördüğünüz
Yeşil bluzlü tombik bayan benim:))
Mavi takımlı arkadaşım Haticem,
Siyah kazaklı arkadaşım Gülşenim,
Uzun saçlı manevi güzel kızım Özgem,
Gri ve morlu manevi güzel olanda Merve kızım,
Pembe bluzlü Gülşenin eltisi Pınar,
Arkası dönük olan tombiş bayanda Annem(kayınvalidem)

2.YEMEK YARIŞMASI/ORMAN KEBABI

İyi akşamlar şekerler hepiniz iyisiniz değilmi:))?Çokk işim var onun için bugün uzun yazamıycam:))Şimdi sizlerle bence harika bir lezzet olan bu güzel yemeği paylaşıcam.Yarışma için TUZ-BİBER DERGİSİ/FERAH arkadaşıma yolluyorum...
MALZEMELER
600 gr Kuzu kuşbaşı
60 gr tereyağ
100 gr Soğan
300 gr Patates
150 gr Havuç
Baharat torbası
2.5 bardak Su
150 gr Bezelye
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Kekik


YAPILIŞI
Ön hazırlık olarak soğanı ayıklayıp, küçük küpler halinde doğrayın. Patatesin kabuklarını soyun. Havucu kazıyın. Her iki sebzeyi de iri zar biçimi doğrayın. Bezelyeyi ayıklayın.Ben yazın donduru cuya attığım bezelyeden kullandım. Havuç ve bezelyeyi içine biraz tuz atılmış bol suda haşlayın.
Sebzeler daha diri iken kabı ateşten alın. Sebzeleri bir süzgece aktarın. Sularını iyice süzdürün. Yağın üçte birini orta boy bir tencerede, orta ateşte eritin. Yağ kızmaya başlayınca önce patates leri koyun. Bir kevgirle sık sık karıştırarak, 3-4 dakika, patateslerin dışı sert bir kabuk bağlama ya başlayıncaya kadar kızartın. Patatesleri, yağını süzdürerek tencereden bir başka kaba aktarın. Aynı yağda eğer gerekirse biraz daha yağ ilave edebilirsiniz hafifçe haşlanmış havuç ve bezelyeyi de kızartın. Sebzeleri kızarttıktan sonra yağlarını süzdürüp, patateslerin bulun duğu kaba aktarın. Kalan yağı, orta boy bir tencerede, orta ateşte eritin. Yağ kızmaya başlayınca, kuşbaşı doğranmış kuzu etini ilave edin. Ateşi açın. Etleri bir kevgirle ara sıra karıştırarak, 5-6 dakika, pembeleşin ceye kadar sote edin. Soğanı tenceredeki etlere ilave edin. Yine ara sıra karıştırarak, birkaç dakika daha pişi rin.Tuzunu ve kekiğini koyup, karıştırın. Sebzeleri katın. Suyu ilave edip, bir ta şım kaynatın. Bu arada tencerenin üzerinde oluşan kefi, bir kevgirle alıp, atın. Baharat torbasını koyun. Ateşi kısın. Tencerenin kapağını sıkıca örtün. Kebabı, ağır ateşte 25-30 dakika, etler yumuşa yıncaya kadar pişirin. Bu süre içinde, ara sıra tencerenin kapağını açıp, etlerin pişip pişmediğini kontrol edin.
AFİYET ŞEKER OLSUN...

MY 12 BLOGS SUNSHİNE AWARD-GÜNEŞLİ ÖDÜL

Bu harika ödülde canlarımHİLAL- YEŞİM ve FİLİZ tarafından bana verildi.Beni layık gördükleri için arkadaşlarıma çok teşekkür ede rim.Yine tüm beni takip eden arkadaş larıma armağanımdır.İyiki varsınız hepinizi çokkkk seviyor ve kocaman öpüyorum...

DOSTLUK BİLDİRİMİ

Çok sevgili arkadaşım ŞEHNAZ beni bu güzel ödüle layık görmüş.Çok teşekkür ederim arkadaşıma.

DOSTLUK bence sorgusuz,koşulsuz,her şartta ve ortamda arkadaşının yanında olabilmektir.Her zaman gerçek dostları bulabilmemiz dileğiyle ben bu ödülü beni takip eden tüm arka daşlarıma armağan ediyorum...

ÇOK ÖZEL BİR DOSTTAN ÇOK ÖZEL ARMAĞANLAR

Hepinize iyi akşamlar şekerler inşallah hepiniz iyisinizdir.Ben çok şükür daha iyi hissediyorum.Pazartesi günü gün oldukça kötü başladı ve öğlene kadarda maa lesef öyle gitti.O kadar mutsuzdumki anlatamam.Taki çok özel bir dosttan bu çok özel armağanlar gelinceye kadar. Ağlamam ve gülmem birbirine karışmıştı. Rab bime şükredip arkadaşımada dualar ediyordum sanki hızır gibi imdadıma yetiş mişti.Sesini duymak ise çok büyük mutluluk idi.İstemeden onuda üzdüm.Canım dostumun içi rahat etmemiş akşam üstü tekrar aradı beni nasıl sevindim ve duy gulandım anlatamam.Onun o güzel sesi ve desteğiyle o kötü günü mutlulukla bitirdim.Canım dostum gönderdiğin birbirinden güzel armağanlar ve desteğinle yanımda olduğun için sonsuz teşekkürler.İyiki varsın inşallah hep varolursun. SENİ ÇOKKKKKKK SEVİYOR VE KOCAMAN ÖPÜYORUM...

KÖSTEBEK PASTA

Hepinize mutlu haftalar şekerler.Bursa'da kar yağışlı bir güne uyandık hava buz gibi donuyorum:))Dün izin günümdü ama dinlenmek ne mümkün hafta sonu gele

cek misafirlerim için menümü tasarladım.Salonumu temizledim ütü,yemek derken akşam oldu.Neymiş adı Derya izinli:))Bu güzel pastamı etkinlik için ÖZLEM arkadaşıma yolluyorum...

MALZEMELER

3 oda sıcaklığında yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 kahve fincanı su

50 gr.kakao

3 kahve fincanı un

1 paket Dr.oetker kabartma tozu

1 paket Dr.oetker vanilya

80 gr.bitter çikolata

KREMASI

3 su bardağı soğuk süt

4 yemek kaşığı tepeleme un

4 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tereyağ

Hindistan cevizi

YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri bembeyaz köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.Suyunu ekleyip tahta spatula ile karıştırıyoruz,un,vanilya,kakao ve kabartma tozunu eleyip ekleyerek spatula ile ka rıştırıyoruz.Bitter çikolatayı benmari usulü eritip onuda karışıma ekleyip pişirme kağıdı serili 24 cm.çapında kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.Kekimiz pişerken krema malzemelerini tereyağ,vanilya ve hindis tan cevizi hariç çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz.Ocaktan alınca içine, tere yağ,vanilya ve hindistan cevizini ekleyip mikserle çırpıyoruz.Derin bir kase içine strech film kaplayıp pişen kekimizin üst tabanını alta yerleştiriyoruz. Orta sını krema ile kaplıyoruz kalan kek parçasınıda kapatıp üstüne süt gezdirip buzdola bında 1 gece bekletiyoruz.Servis tabağına ters çevirip robot tan geçirilmiş kek parçalarıyla kaplayıp servis yapıyoruz.

AFİYET BAL OLSUN...

DİĞER PASTA TARİFLERİM BURADA...

HOŞGELDİN 2010

ZEHRA'CIĞIMDAN GELEN PEÇETE HALKALARIM
Hepinize iyi geceler şekerler yeni yılın ilk gününden:))2010 senesi başta sağlık, mutluluk ve huzur dolu günler versin hepimize.Rabbim hastalara şifa,dertlilere deva, borçlulara edalar nasip etsin.Tüm sıkıntılar biten seneyle geride kalsın inşallah. Yine her zamanki gibi çalıştım ve yine her zaman olduğu gibi eşimden ayrı girdik yeni seneye:((Eşim yine o saatte çalışmak üzere evden çıkmıştı.Rabbim tabiiki sağlık versin ama yaşta geçiyor bir şeyleri göremeden herşeyin hayırlısı diyelim.
Ne kadar karamsarım değilmi ama çokta mutluyum harika dostlarım olduğu için:))Tüm dostlardan gelen harika yorumlar ve mailler sıkıntımı bırakır insan da iyiki varsınız.Canım ASLIM telefonla aradı beni ne kadar mutlu oldum anlata mam o beni o kadar sevindirdiki Rabbimde onu sevindirsin. Canım ZEHRA'cığım dan gelen elleriyle yaptığı bu harika peçetelikler ve güzelim notu bana dünyaları verseler bu kadarmutlu olmazdım.Acemi hobimden bahsetmiştim sizlere şeker ler. Evet bende peçete halkaları na merak sardım.Bursa'da istediğim gibi güller falan bulamıyorum ahhh şimdi canım İstanbul'umda olmak Eminönü'ne gitmek ve harika malzemeler almak vardı:)) Bu acemi hobimin ilk eserleri çok özel dostlar için yola çıktı inşallah ulaşmıştır ve severek kullanırlar.Tabii ki devamı gelecek inşallah hobim ve ayrıntıları için yeni birsayfa açtım bakmadan gitmeyin olurmu.Fikirleriniz benim için çok değerli.
Haydi kızlar hemen tık tık DERYAYLA VİTRİN'e gidiyoruz...