TEŞEKKÜRLER BICIRIK PRENSESİM VE KAYISILI MUFFIN

Gününüz güzelliklerle geçsin kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum.Dün yine oldukça yoğun bir iş günüydü.İşlere dalmış boğuşurken gelen kargo beni çok şaşırttı. Çünkü beklediğim bir kargo değildi.Hemen paketi açtım nasıl duygulandım anlatamam canım BICIRIK PRENSESİM'den geliyordu.
Kendi elleriyle yaptığı harika kurbişler,sabunluk ve bardak altlıkları,istiridye şeklindeki kart Akşam eve gelince hemen aradım Prensesimi  teşekkür ettim. Teşekkür etmek duyguları anlatmak imkansız.Telefondada söylediğim gibi tüm güzel likler seninle olsun canım.Akşam çektiğim için resimler karanlık:))Hemen girdim mutfağa BICIRIK PRENSESİM' in sayfasından harika bir muffın  yaptım:))Bıcırığım ellerine sağlık:))

 MALZEMELER
24 adet muffin için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket toz vanilyalı puding
1 su bardağı kayısı suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı minik doğranmış kayısı(ben 1 su bardağı kullandım)
Aldığı kadar un
ÜSTÜ İÇİN
Çırpılmış krema
Kiraz şekeri
YAPILIŞI
-Yumurta ve toz şeker köpürene kadar iyice çırpılır.
-Meyve suyu,yoğurt ve sıvıyağ eklenip çırpmaya devam edilir.
-Tüm toz malzemeler kir kapta harmanlanarak eklenir.
-Un azar azar eklenip kek hamuru hazırlanır.
-En son kayısılar biraz unlanarak eklenip spatula ile karıştırılır.
-Muffin kalıplarına kek hamuru pay edilir.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilip soğutulur.
-Bu arada sıvı krema iyice yoğunlaşana kadar mikserle çırpılıp muffınlerin üstüne sıkılır.Ortalarına kiraz şekeri konularak servis yapılır.
AFİYET ŞEKER OLSUN...