MALZEMELER
2 adet patlıcan
1 adet kabak
3 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
Tuz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı tahin
1 tatlı kaşığı kimyon
-Patlıcanlar soyulup minik küpler halinde doğranıp tuzlu suda bekletilir.
-Kabak kazınıp küp küp doğranır.
-Biberlerin çekirdekleri çıkarılıp küp şeklinde doğranır.
-Tüm sebzeler derin bir tasa alınıp tuz ve yarım çay bardağı sıvı yağla iyice harmanlanır.
-Folyo serili fırın tepsisine dökülüp düzeltilir.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
-Pişen sebzeler soğurken yoğurt çırpılır içine tahin ve kimyon ilave edilir.
-Servis tabağına sebzeler alınıp üstüne yoğurtlu sos dökülüp karıştırılır.
AFİYET OLSUN...
31 Değerli ve Güzel Söz:
HIMM DERYACIM OLDUKCA DEĞİŞİK..TADIDA FARKLI OLMALI..ELLERİNE SAĞLIK TATLIM..
tahinli hiç denememiştim ,ellerine sağlık canım
sevgiler...
Deryacım ben artık kızartmayı hep böyle yapıyorum hem daha sağlıklı hem tadıda güzel oluyor tahinli hiç denemedim eminim güzeldir ellerine sağlık canım sevgiler
Firinda olmasi harika. Bende coook nadir kizartma yaparim. Sevmedigimden degil de malum sebeplerden iste. Ellerine saglik canim, tahin sosuda ayri bi lezzet katmistir.
deryacım ellerine sağlık.
tahin çok değişik geldi ama kış için ne güzel bir fikir ellerine sağlık canım bu arada çikolata denemeni merak ettim hemen bakmaya gidiyorum
sevgiler...
İstanbul'da çok yağmurlu Deryacığım
ama tarifin içimi ısıttı. ELlerin dert görmesin canım
çok öptüm
sevgilerimle
Ellerine sağlık canım,Bursa'ya da selamlar :) Yağmura hasretiz biz hala burda,tadını çıkartın bence :) Yağmur rahmettir ve berekettir..
Fırında şakşuka fikri çok güzel,ben de kızartmadan yapamıyorum :( daha lezzeli olduğu gerekçesiyle herşeyi kızartıyorum diyebiirim..Ama uzak durmak lazım..Uğraşıcam inş..Afiyet olsun canım..sevgilerimle..
günaydın deryacığım.tahinle patlıcanı bırarada hiç denememiştim ama çok güzel görünüyor.mutlaka denemem lazım.ellerine sağlık.öpüyorum.
frında kızartma, hem hafif hem lezzetli hem ortalık batmıyor yani güzel olmak için sebebleri çok :)
tahinli sos asıl olur üzerine mutlaka lezzetli olmştur
sevgiler..
Deryacım tahinli hiç yemedim ama tahini çok severim herşeye yakışır !
ellerine sağlık canım
bol alternetifli arkadaşım benim. ellerine sağlık. yine süper süper süpersin. çok öpüyorum sevgiler.
Canımın içi ablam, ellerine sağlık ne de güzel görünüyor şakşuka:)..
Üstelik kızartılmadan yapıldığı için de tam benlik olmuş. Bizim evde de mümkün olduğunca kaçınılır kızartmalardan..
Ablacım umarım alerjin geçmiştir, sağlığın yerine gelmiştir..
Seni çooook seviyorum.
Kelebeğin;)
Çok Değişik olmuş ve tadınada doyulamayacağınıda tahmin ediyorum çünkü ben tahini çok seviyorum turp salatasında bile kullanıyorum.Ellerinize sağlık afiyet olsun
Deryacığım tahinle hiç denememiştimevde tahin var ve mutlaka deneyeceğim .Çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım.
Canım dostlarım,kardeşlerim bence deneyin memnun kalırsınız:))Tahin
aşığı biri olarak ben çok seviyorum
Hepinizi öpüyorum.
Tahin soslu muuu,hemde yoğurtlu hemide fırında.....Ellerine sağlık Derya ablacım pek değişik ve eminim çok lezzetli
Arkadaşım bir kaç gündür nete giremedim maşallah döktürmüşsün yine...İnşallah sağlığın daha iyidir dualın seninle...Evet malesef Bursamızda çok yağış var hele gece yağan yağmur felaketti allah dışarda olanların yanında olsun...
Çikolatana bayıdım ellerine sağlık...Harika soslı fırın kızartmanda iştah kabartıyor ellerine emeklerine sağlık...
Sevgiler...
canım ablacığımm ellerin dert görmesiinn:)) tahin ile değişik olmuştur değil mi bizim evde pek sevilmediği için girmiyor market sepetimize:))
bu arada çikolataların harikaydı eminim ki daha da harikalarını yapacaksın ablacımm:))
yagda kızaran daha lezzetli olsada saglık açısından fırında yapmak daha iyi.ellerine saglık.
canım ben yalnış mı yaptım. nasıl yapacağım anlayamadım. uyarın için teşekkürler.
Canım mim konusunda uyarın için çok teşekkürler. düzelttim. Çok saol iyiki varsın.çokca öpüyorum seni.
canım şimdi oldu sanırım demi kusura bakma seni de çok rahatsız ettim. canım benim.
canım şimdi oldu sanırım demi kusura bakma seni de çok rahatsız ettim. canım benim.
Deryacığım; ellerine sağlık çok hoş bir salata olmuş...öptüm.....
Of vede of diyorum Derya hanım.:)
Harika ya.:)
tahinli hiç denemedim,ellerine sağlık.sevgiler.
tahinli hiç denemedim,ellerine sağlık.sevgiler.
deryacım seni mimledim :)
sevgilerimle..
Deryacım İstanbulda da çok yağmur var ama Bursayı daha fena vurmuş televizyondan gördüm Allah herkesin yardımcısı olsun
Şakşuka yenmezmi hele ki sen bir de fırında yaparak sağlıklı bir hale getirmişsin ellerine sağlık
Miss gibi olmuş canım ablam ellerine sağlık :)
Yorum Gönder