FIRINDA PATATES PÜRELİ TAVUK BUT

Günaydın dostlarım ve kardeşlerim kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum sizlere. Ben bu günlerde depreşen alerjik durumumla mücedele veriyorum.Tüm vücudum kabarıp feci şekilde kaşınıyor. Doktorun verdiği hap ve kremi kullanıyorum.Bir kez daha bundan 4 sene önce feci bir alerjik durum yaşamıştım inşallah o safhalara kadar gitmez.Rabbim herkese sağlık versin.Duanızda benide unutmayın.
Bugün sizlerle yine leziz bir tavuk yemeği paylaşıcam:))

MALZEMELER
6 adet tavuk butu(tüm kanat)
Tuz
Köri
Kekik
Pulbiber
1 çay bardağı zeytinyağ
4 diş dövülmüş sarmısak
6 adet orta boy patates
Soğuk süt
Tuz
Karabiber
Tereyağ
YAPILIŞI
-İlk iş olarak patateslerimizi soyup yıkadıktan sonra irice bir tencereye doğrayıp üstüne bolca sütilave ederek kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz.
-Butların derilerini alıp bir kap içinde tuz,sarmısak,köri,pulbiber,kekik ve zeytinyağla iyice harmanlayıp strech filmle kaplayıp buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletiyo ruz.Bu şekilde marine edilen tavuk çok lezzetli oluyor.
-Süre sonunda butları yayvan bir tencereye alıp hiç su veya yağ eklemeden kapa ğını kapatıp çok kısık ateşte 15 dakika pişiriyoruz.
-Püre için patatesler yumuşayınca hemen içine tuz,karabiber ve tereyağ ekleyip mikserin ezicisiyle ezip hazırlıyoruz.Sütle yapılan püre çok daha leziz oluyor.
-Borcama tencereden butlarımızı alıp üstünü patates püresiyle kaplayıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
-Pürenin içine krema ve kaşar peynir rendeside katılabilir:))
-Pilavla sıcak olarak servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN...