14 Eylül 2010 Salı

YABAN MERSİNLİ KAYISI REÇELİ-BÖĞÜRTLEN REÇELİ

Günaydın canım dostlarım ve kardeşlerim.Bu sene fazla bir  kış hazırlığı yapamadım nedense her yaz baya birşeyler hazırlardım kış için.Bu sene kısmet olmadı neyse sağlık olsun inşallah Rabbim kısmet ederse seneye yaza hazırlarım:))Bugün sizlerle yaptığım iki reçelimi paylaşıcam.Reçelsiz bir kahvaltı asla düşünemem.Eeee tabii evde yaptığımızın yerini hiç bir şey tutmadığına göre en güzeli azda olsa evimizde yapmak:))
YABAN MERSİNLİ KAYISI REÇELİ
500 gr.kuru kayısı
100 gr.kuru yaban mersini
3 su bardağı toz şeker
5 damla limon suyu
2 su bardağı su

-Tenceremize şeker ve suyumuzu alıp şerbetimizi kaynatıyoruz.
-Bu arada kuru kayısılarımızı minik minik doğruyoruz.
-Şerbetimiz kaynayınca kayısı ve yaban mersinlerini ekleyip ocağın altını kısıp kaynamaya bırakıyoruz.
-Yaklaşık yarım saat sonra limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
 
BÖĞÜRTLEN REÇELİ
1 kilo böğürtlen
500 gr.toz şeker
5 damla limon suyu
-Böğürtlenlerimizi yıkayıp iyice süzüyoruz.
-Tenceremize böğürtlenimizi alıp üstüne toz şekeri ilave edip bir gece bekletiyoruz.
-Suyunu salan reçelimizi ocağa alıp 10 dakika pişirip limon suyunu ekleyip altını kapatıyoruz.
-Tencerenin üstüne temiz bir tülbent gerip güneşte 2 gün bekletiyoruz.
-Misler gibi reçellerimiz hazır kavanozlara alıp saklıyoruz.
AFİYET BAL OLSUN...

38 Değerli ve Güzel Söz:

mine dedi ki...

yaban mersini ve kayısıyı karıştırmak gerçekten değişik bir fikir bizde kurukayısıyla çok yapılır reçel bir ara içine atmalı yaban mersininden ellerine sağlık canım hepsi çok nefis gözüküyor

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ayy ablacımm reçellerin ne kadar güzel görünüyor bilemezsinn ban ban ye ekmeğini ohh misss kokulu:))

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

balçiçeğimm öpüyorumm demeyi unutmuşummmm:))

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Ellerine sağlık pek nefis görünüyor reçeller.Reçel tadında güzel bir gün dilerim.sevgilerle...

Gizemli Tatlar dedi ki...

ellerine sağlık, ev yapımı gibisi var mı tabiki...

MÜNSTER dedi ki...

Her iki recele de bayilirim, ellerine saglik canim arkadasim....

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım,
Ellerine sağlık, reçeller nefis görünüyor.
Ramazan sonrasında kahvaltı masalarında reçeller vazgeçilmez olacak.

çeşnici Handan dedi ki...

Deryacım, reçeller harika olmuş ellerine sağlık. Ev yapımı gibisi var mı ne güzel olurlar. Ah şimdi tereyağ sürülmüş sıcak ekmekle bu reçelleri yemek ne iyi olurdu.

Şehnaz dedi ki...

deryacım reçeller nefis görünüyor.bende böğürtlen reçeli yapmayı düşünüyordum ama sen bir kiloya yarım kilo şeker koymuşsun az değilmi...böğürtlen ekşi ya o yüzden sordum....sevgiler tatlım....

derya dedi ki...

Şehnazcım ben böğürtlenin kendine özgü ekşiliğini kaybetmemesi adına
şekeri az kullanıyorum.Artırılabi
lir kocaman öpüyorum.
Güzel yorumlarınız için teşekkürler
şekerler:))

Adsız dedi ki...

Canım nefis görünüyorlar.Ellerine sağlık.Sevgiler bıraktım..Öpüyorum.

Tümay dedi ki...

Bir gün bende reçel yapacağım:) Çünkü çok güzel gözüküyor. Bizim evde en çok eşim yer. Ellerine sağlık:)

Adsız dedi ki...

jbwvijvoobowoyxbsajl, justin bieber baby lyrics, ljsohrt.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım ablam bende reçelsiz bir kahvaltı düşünemiyorum bayram tatilinde elme marmelatıda yaptım :))

canım ablam ellerine sağlık harika olmuş afiyet bal olsun
geçmiş bayramınıda kutluyorum tatlım pc başına geçemeyince kutlamak bu güne kaldı :))
sevgiler

özlem dedi ki...

ayen bende reçelsiz bir kahvaltı düşünemem. mutlaka sofrada olmalı. ellerine sağlık.

Birsel ve İrem dedi ki...

Ellerine sağlık, afiyetle tüketin inşallah. Reçel yapmak çok beceriksiz olduğum bir konu, komşuma yaptırmayı tercih ediyorum.
Sevgiler.

dokuzuncubulut dedi ki...

Bu kış reçeller senden Deryacım... Kayısıyı çok severim, yaban mersini çok yakışmış olmalı içine...
Ellerine sağlık, sevgiler...

O.K.A.- MAVİ TUTKU dedi ki...

Merhaba Derya hanım nasılsınız.
Bu günlerde Böğürtlen reçeli yapmaya kafayı takmıştım sanırım blogunuzdan faydalancağım bu konuda.:)

nesrin dedi ki...

Ev receli gibisi yok, ellerine saglik. Sevgiler...

Saglıklımutfak dedi ki...

Deryacım kalplerimiz birmiş. Bende de sırada bekleyen bir reçel var. eline sağlık canım. sevgiler

Benhurum dedi ki...

Deryacım bende reçelsiz bir kahvaltı düşünemem, hele böğürtlene hiç dayanamam:) Ellerine sağlık nefis olmuş güzal kalpli arkadaşım, öperim yanaklarından...

Sevil Altunel dedi ki...

reçeller ve sunumlar ee yanında çay ne diyebilirimki..harika...ellerine sağlık..sevgiler..

ŞÜKRAN dedi ki...

deryaxcığım reçeller tam tadımlık görünüyor.. Çok tüketmesemde sevenler için evde bulundururum renk renk reçel kavanozları çok hoşuma gider sevgiler.. Yorumun için çooook teşekkürler..

annemineli dedi ki...

Canım; ben kış hazırlıklarına başlamayadım,malum tatil,bayram hepini erteletti, şimdi başlamak istiyorum. Senin reçeller çok leziz görünüyor.Bende yapacağım, işallah geçikmemm..Öptüm...Sevgilerrr...

ebru dedi ki...

Ablacım reçeller çok lezzetli görünüyot. Sıcacık ekmeğin üzerine ne güzel de yakışırlar. Ellerine sağlık bir tanem.

Zeynep dedi ki...

çıtır çıtır kızarmış ekmeğin üzerine nasılda yakışır ama:))))
ellerine sağlık canım deryammm,
uğrayamadım ne zamandır,tatildi ,nikah telaşıydı çok yoğun bir dönem geçirdim:)tüm kalbimle iyi bayramlar dilerim canımın teee içi:)))
kocaman kocaman sulu sulu öpüyorum:)))

yemekbiraşk dedi ki...

rengi kıvamı çok güzel olmuş ellerinize sağlık
sevgiler..

İnci Yemek dedi ki...

Deryacım öncelikle geçmiş bayramını tebrik eder sağlıkla nice nice bayramlara inşallah:)
iki farklı meyvenin reçeli gerçekten çok hoş oluyor,senin hazırladığın da buradan nefis gözüküyor canım ellerine sağlık.
çok öpüyorum görüşmek üzere..

Gülcan dedi ki...

abla sen neler yapıyorsun böyle maşallah sevenlerinde eksik olmasın

Aysultan... dedi ki...

Ablacım,nefis olmuş reçellerin geliyorum yemeye:)))
ellerine sağlık:)

misketlimonu dedi ki...

Derya'cım, kışlık reçellerini hazırlamışsın ne güzel. Güzel günlerde mutlulukla yersiniz inş. Sevgiler..

Gonca dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık

Gonca dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık

sarımutfak-hande dedi ki...

ımmmm reçele dayanamam kahvaltı masamda mutlaka olmamlılar
harika görünüyorlar canım ellerine sağlık

www.pemberehber.com dedi ki...

Özellikle yaban mersinli-kayısılı olana bayıldım. Ellerine sağlık ablacığım. Sevgiler

Adsız dedi ki...

It is uncommonly prominent to shock a resemble gentlemanly care of all your precious stones pieces so that they form for the purpose a lifetime. There are different approaches and ways to cleansed diverse types of jewels be it gold, silver, pearls, diamond or nonpareil stones. Outlined below-stairs are the various ways by which you can induce nurse of your accessories and nurture them gleaming and new always.

Adsız dedi ki...

To be a adroit benign being is to from a make of openness to the far-out, an ability to trusteeship aleatory things beyond your own pilot, that can govern you to be shattered in hugely outermost circumstances on which you were not to blame. That says something very outstanding with the fettle of the honest compulsion: that it is based on a trust in the uncertain and on a willingness to be exposed; it's based on being more like a plant than like a sparkler, something rather feeble, but whose extremely particular beauty is inseparable from that fragility.

Adsız dedi ki...

Advice in old age is foolish; for what can be more absurd than to increase our provisions for the road the nearer we approach to our journey's end.
[url=http://accutro5607.wordpress.com/2010/10/11/bulova-accutron-spaceview-50th-anniversary-limited-edition/]Watches[/url]
Watches

Bu Blog, Dejavu Web Tasarım Hizmetleri tarafından hazırlanmıştır.