MALZEMELER
3 adet kemer patlıcan
750 gr.kuzu kuşbaşı
3 diş sarmısak
1 büyük kuru soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Kekik
Pulbiber
Kimyon
-Patlıcanlar alacalı soyularak parmak büyüklüğünde doğranır ve tuzlu suda bek letilir.
-Bu arada kuzu etlerimiz tencereye alınarak suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
-Sırayla soğan,sarmısak,baharatlar,domates ve salça eklenerek kısık ateşte piş meye bırakılır.
-Patlıcanlarımız kızgın yağda kızartılıp borcama alınır,üzerine pişen etli karı şım dökülerek fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
AFİYET OLSUN....
18 Değerli ve Güzel Söz:
ablacımm ellerine sağlıkkk ben genelde tavuklusunu yapıyorum ama etlisini de yaparım tabiikiii:))
ellerin dert görmesinn:)) bugün daha iyyim kum döküyorum da ablacım dün ondan fena oldumm:))
Günaydınlar Deryacım...ellerine sağlık nefis olmuş....
eline sağlık deryacım nefis görünüyor...yanınada pirinç pilavı ve cacık..
lezzet dolu bir gün diliyorum.öpüldünnn....
günaydınlar sevgili derya.öncelikle bloğun çok güzel bunu içtenlikle söylüyorum arkadaşım.severek ve beğenerek ziyaret ediyorum.ben de blogspot ailesine yeni katıldım.blogcuda epeydir yazıyordum.ama orada bitmek bilmeyen sorunlar yüzünden bu aileye geldim.iyiki de gelmişim.inanılmaz güzel arkadaşlar ve destekçiler edindim.
bu yemek gerçekten tam bir antep yemeği.lezzetini iyi bilirim ama mutfağımda yapmak henüz nasip olmadı.emeğine ellerine sağlık,çokta güzel görünüyor
Yanına ayranla patates kızartması var mı ablacım:)
Ellerine sağlık,sevgiler,öpücüklerrr
mmmellerine sağlık derya ablacım harika
patlıcan varsa o yemegın guzel olmaması mumkun degıl:)harıkaa ellerıne sağlık Deryam.sevgiler
NEFİS GÖRÜNÜYOR DERYACIM ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLERİMLE
eline sağlık deryoşum bir tabakta bana ayırdın dimi :)kocaman öptüm...
Kebap nefis gözüküyor patlıcanlı herşeye bayılırım zaten eline sağlık ablam...
Ellerıne sağlık bereketı bol olsun afıyetle ...
Çok leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.
Saygılar.
oofff o kızartmalar nefis kokmuştur etiyle sosuyla tam bir ziyafer yemeği olmuş ellerinize sağlık
evet evet şap şup sesleribenden geliyor : )
ellerine sağlık deryacım harika olmuş...
Canım,
Nefis bir yemek olmuş, ellerine sağlık.
Eminim patlıcan ve kuzu eti harika bir tat ortaya çıkarmıştır.
Canım Derya ablam ellerine sağlık:). Tam misafir sofralarına yaraşan bir tarif olmuş..
Çooook öpüyorum güzel ablam:).
Sevgiler..
kelebeğin
Ablamm ellerine sağlık ...
Yanında bolll köpüklü ayarannn ohh:D
Sana da hayırlı cumalar arkadaşım...
Patlıcanı çok severim:))) Hem kolay hem lezzetli bir tarif olmuş.
Ellerine sağlık, sevgiler...
Yorum Gönder