PDÇSE-44/ALMAN PASTASI

Tüm arkadaşlarıma şeker tadında haftalar dilerim. Ben bu hafta full çalıştım maalesef:))Oğullarım eve gelmeden telefonla aramaya başla dılar tatlı isteriz diye bende bugün nostalji yapayım dedim.Aslında çok sevdiğim ve bir zamanlar çok sık yaptığım bir lezzetti bu güzel pasta.
Ama öyle güzel tarifler giriyor ki yaşantımıza onları denerken,kendimiz bir şeyler
üretmeye çalışırken bazen unutuyoruz eski lezzetleri.İyiki yapmışım uzun bir aradan sonra bence harika oldu.Etkinlik için NAR arkadaşıma yolluyorum...
MALZEMELER
3 yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı toz şeker
4 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
KREMASI
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
50 gr.margarin
1 kutu(200ml.)krema
ÜSTÜ İÇİN
Pudra şekeri
Toz antep fıstık

YAPILIŞI
Kek malzemeleri karıştırılıp yağlanmış 24 cm.çapında kelepçeli kalıba dökülerek önce den ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.
Kek pişerken margarin ve krema hariç tüm malzemeler muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilip ocaktan alınır.Önce içine margarin katılarak mikserle iyice çırpılır daha sonra bir kutu krema eklenerek özleşene kadar mikserle çırpılır.
Pişen kek soğuduktan sonra ortadan ikiye bölünür taban kısmı servis tabağına alına rak bolca kremayla kaplanır.Üst parça kapatılıp üstüne bol pudra şekeri serpilir. Toz fıstıkla istenilen şekilde süslenerek servis yapılır.Nescafeyle beraber süper oluyor:))
AFİYET ŞEKER OLSUN....

PDÇSE-43/PEYNİRLİ MUFFIN

Herkese iyi geceler diliyorum benim pek uykuyla aram yok,oğlanlardanda erken saatte bana sıra gelmiyor.Şimdi sizlerle çok sık yaptı ğım ve severek yenilen peynirli topkeklerimi paylaşıcam.Aslında aynı hamurla ıspanak lı,patatesli birçok çeşi dini yapıyorum.Etkinlik için MELEK arkadaşıma yolluyorum...
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından 1 parmak az sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı krema
Tuz
Pulbiber
Maydanoz
Dereotu
Keçi peyniri
Aldığı kadar un
YAPILIŞI
Yumurtaları iyice çırptıktan sonra sırayla yoğurt,krema ve sıvıyağı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.Tuz,pulbiber,ince kıyılmış maydanoz,dereotu ve kabartma tozunu ekliyoruz.Peynirlerimizi küp küp doğrayıp hamura kattıktan sonra azar azar un ilave ediyoruz.Ne çok sulu ne çok katı bir hamur olucak.Ben bu kez muffin kalıplarında topkek şeklinde yaptım.
AFİYET OLSUN....

PDÇSE-43/HAKİKİ TRAMİSU:))

Canlarım iyi akşamlar hafta sonu yaptığım Tramisumumu paylaşmaya geldim. Başlıktanda anlayacağınız gibi hakiki Tramisu yapmaya çalıştım,aynı akşam bitti:))Sanırım başardım,çoğumuz bu leziz tatlıyı labne peyniriyle yaparız çünkü bu lezzetli tatlının yapıldığı mascarpone peyniri Türkiye'de bulunmuyor. Ama ben araştırmalarım sonunda Metrogrossmarkette satıldığını öğrendim ve hemen kolları sıvadım.İtalyanlar ağzının tadını biliyor çok muhteşem bir lezzet labneyle arasında dağlar var:))Etkinlik için MELEK arkadaşıma yolluyorum...
MALZEMELER
1 büyük paket(1 kg)savoardi marka kedidili büsküvi
ISLATMAK İÇİN
1.5 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 tatlı kaşığı cappucino
1 tatlı kaşığı nescafe
2 yemek kaşığı kahve likörü
KREMASI İÇİN
500 ml.süt
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
500 gr.mascarpone peyniri
YAPILIŞI
Kremayı hazırlamak için süt,şeker,un ve yumurta sarısını karıştırarak ocağa alıyoruz.Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz,ocaktan indirmeden vanilyasını karıştırarak ocaktan alıyoruz.Soğumasını bekliyoruz soğuyunca mascarpone peynirini ilave edip mikserle iyice çırpıyoruz.
Kedi dillerini ıslatmak için süt,pudra şekeri,cappucino,nescafe ve likörü karıştıra rak hazırlıyoruz.
Tramisuyu ben bu kez borcamda yaptım kedidillerini ıslatıp bir kat borcama dizdim üzerini kremayla kapladım bir kat daha kedidili üstünü komple kremayla kapadım.Kakao serpip bir gece buzdolabında dinlendirdim.
Servis yaparken bitter çikolatayı rendeleyerek üstüne serptim,eşim mutlaka yanı da nescafe içer size eşime hazırladığım nescafe ve tramisumu takdim ediyorum.
AFİYET ŞEKER OLSUN...

ULUDAĞDAYDIM:))

Herkese iyi geceler ve mutlu haftalar dilerim.Cumartesi her zamanki gibi temizlikle ve mutfakla geçti.Bu sabah eşim işten gelince kahvaltı yaparken bugün Uludağa çıkalım dedi.Nasıl sevindik anlatamam Bursa'ya yerleşeli nerdeyse 2 sene bitecek ve ilk kez Uludağ'a çıkmayı düşünmek bile bizi heyecanlandırdı.
Hiç dinlenemedi bugün eşim ama artık Uludağ'ı gördük yaz mevsimi olduğu için
tüm oteller kapalı ve tadilattaydı.Ama o manzarayı görmek bile insana ayrı bir keyif veriyor.Resmen sanki bulutlara elinle değiyorsun,tabii zirveye çıktıkça hava aşırı soğuyor ve kararıyor.
Karlar bazı yerlerde daha erimemiş suları elinle ellediğinde resmen elleri donu yor insanın ama büyük keyifti bizim için.Kışa inşallah teleferikle çıkıp kalabalık halini görücez.İşte size birkaç kare resim hepinizi öpüyorum...



AKAN SU BUZ GİBİ
KARLAR KÜTLELER HALİNDE ÇOĞU YERDE ERİMEMİŞ


BULUTLAR NE KADAR YAKIN VE BAZI YERLER KARANLIK
ERİYEN KAR SULARI AŞAĞILARA İNİYOR

PDÇSE-43/PIRASALI KİŞ

Tüm arkadaşlarıma iyi akşamlar ve mutlu hafta sonları dilerim.Yine çok yoğun bir haftanın ardından hafta sonu geldi ve bu hafta sonu ben izinliyim evde yapacak işlerimi halledeceğim inşallah.Ziyaretinize gelemez sem bana kırılmayın olurmu hepinizi çok seviyorum.Bugün sizlerle denediğim harika bir lezzet paylaşcağım şiddetle tavsiye ederim.Bu güzel lezzet için arkadaşım PELİNİN PASTANESİ-PELİN'e sonsuz
teşekkürler.Etkinlik için ASİMELEK58.BLOGCU.COM'a yolluyor kolaylıklar diliyorum.
MALZEMELER
TABAN İÇİN:
1.5 su bardağı un
60 gr.oda ısısında tereyağ
1 yumurta
2 çorba kaşığı süt
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
İÇİ İÇİN
1 adet pırasa
2 çorba kaşığı sıvıyağ
50 gr.keçi peyniri
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı krema
YAPILIŞI
Taban için,tereyağı,un ve sütü elinizle karıştırın.Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurarak özlüce bir hamur yapıp buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
İçi için pırasaları incecik kıyarak sıvıyağ ve tuzla tavada karıştırarak pişirin. Hamuru tart kalıbınıza elinizle yayarak iyice yerleştirin ve kabarmaması için çatalla her tarafını delin.
Soğuyan pırasaları peynirle karıştırın ve hamurun üzerine yayarak düzeltin.Krema ve yumurtayı ayrı bir kapta çatalla çırparak tartın üzerine döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
AFİYET OLSUN...

ÇOKKKKK MUTLUYUMMMMM!!!

Herkese iyi akşamlar ben yine çokkkk mutluyum Rabbim böyle mutlulukları bu kadar çok sevilip değer görmeyi herkese nasip etsin...
BALIM-BANUM bana çok şık hediyeler yollamış nasıl sevindim anlatamam yine sözün bittiği yerdeyim.İyiki varsınız ben çok şanslıyım yawww:))Her zaman hayatımda ve benimle olmanız tek dileğim...
Balım bana çok şık gümüş küpeler,harika pullarla işlenmiş abiye bir şal ve kerebiç kalıbı yollamış ilk fırsatta kerebiç denemem olmalı.
Şalımıda inşallah oğullarımın düğünlerinde kullanırım ne dersiniz:))Tekrar tekrar sonsuz teşekkürler canım...

MİM/HAYALLERİM VE BEN

İyi akşamlar canlarım çok yoğun bir iş gününün ardından şükür evimdeyim aslında o kadar yorgunum ki anlatamam,ama bloğuma bakmadan rahat edemi yorum.İşten geleli daha 15 dakika oldu bilgisayarlarda sorun vardı...
Sevgili Mosquiiito arkadaşım beni mimlemiş kendisine teşekkür ederek cevaplamaya çalışıcam.Arzu eden tüm arkadaşlarım yazabilirler...
HAYALLERİM VE BEN
Efenim nerden başlasam dermişim:))Hayal kurmayanamız yoktur sanırım ben kendi adıma çok hayal kurarım.Hayallerim olmasa sanırım hayat daha çok yaralar ve hırpalar beni..
Hayallerimi maddeler halindemi sıralasam ne dersiniz???
1-)Sağlıkla emekli olmak,dostlarla sabah kahveleri ve kahvaltılarında sohbetler eşliğinde birlikte olmak,
2-)Oğullarımın başarılı ve özgüven sahibi insanlar olmaları,
3-)Rabbim bana kız evlat nasip etmedi sağlıkla sıhhatle kız torun nasip etmesi ha yırlısıyla,
4-)Tabii önce eşimi ve beni sevip sayacak hayırlı gelinler:)),
5-)Tatile gitmek istiyorum eşim ve oğullarımla 1 hafta bile olsa bir tatil,
6-)Dostlarımın sürekli hayatımda olmaları,
7-)Kendimize ait bir ev inşallah tabii tüm kiracılarada bahçeli bir ev harika olur,
8-)EN ÖNEMLİSİ EŞİMLE BERABER SAĞLIKLA BERABER YAŞLANMAK...
Hepinizi çok seviyorum kendinize iyi bakın.....

BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN!!!

VANİLYALI DONDURMA/YE #45 Dondurma - YE İÇ Ferahla

Tüm arkadaşlarıma mutlu haftalar dilerim.Geçtiğimiz hafta benim için çok yorucuve stresliydi.YASEMİN arkadaşımın düzenlediği YE#45 DONDURMA YE İÇ FERAHLA etkinliği için ilk dondurma denememi gerçekleştirdim ve evimin beyle rinden tamnot aldım:))Deneme olduğu için bu seferlik az oldu ama çok lezzetliy di.Denemeler devam edecek...
MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı sahlep
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı krema
YAPILIŞI
Derin bir tencerede sütümüzü kaynatıyoruz.Ayrı bir yerde toz şeker ve sahlebi karıştırıp kaynamakta olan süte ilave ediyoruz.Altını kısarak yaklaşık 20 dakika kaynatın.
Soğuduktan sonra kremayı ve vanilyayı ilave edip mikserle hızlı devirde 5 dakika çırpın.Ben borca ma yaydım bir gece buzlukta bekletin servis yapmadan 10 dakika önce buzdolabının rafına alıp bu süre sonunda servis yapın.
Parizien kaşığım bir numara küçük sanırım yoplar küçük oldu ama bu denemeydiçikolata kaplı rulokat ile servis yaptım.
İlk denemem aklımda oluştu biricik kardeşim MOONİSHİM'in dediği gibi DULCEDE LECHE ile deneyeceğim.Hepinizi kocaman öpüyorum...
AFİYET ŞEKER OLSUN...

ÇİLEKLİ PASTA/ANNELERE ÖZEL VE GÜZEL TARİFLER

Yaman etkinliklerin bu ayki evsahibi ÖZLEMHAN ve konusu ANNELERE ÖZEL VE GÜZEL TARİFLER...
Bende bu güzel etkinliğe Anneler Günü için yaptığım Çilekli pastamla katılıyor ve çok güzel bir etkinlik olmasını diliyorum.Hepimizin ANNELER GÜNÜ tekrar kutlu olsun..
MALZEMELER
2 paket kedidili büsküvi
1 kg.çilek
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 kutu labne peyniri
1 kutu krema
1 tatlı kaşığı krema sertleştirici
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI
Öncelikle çilekleri ayıklayıp süzüp kurumalarını bekliyoruz.Bu arada kedidilibüsküvi leri ıslatmak için bir bardak sütle 2 yemek kaşığı toz şekeri eritiyoruz.Kuruyan çileklerin bir kısmını üst süsleme için dilimliyoruz.Kalan çilekleri rondodan çok erimiyecek şekilde geçirip pudra şekeriyle karıştırıyoruz.
İç krema için öncelikle bir kutu kremayı mikserle iyice katılaşana kadar çırpıyoruz üstüne labne peynirini ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. En son krema sertleş tiriciyi ilave edip çırpıp bırakıyoruz.Pastamızı yapacağımız 26 cm.çapındaki kelep çeli kalıbın iç kenarlarını strech filmle kaplıyoruz.Kedidili büsküvileri hazırla dığımız sütte hemen ıslatım önce kalıbın iç kenarlarına tama men diziyoruz.Altada bir kat kedidili koyup üstüne krema,çilek püresi sürüyoruz Bir kat kedidili, bir kat krema,bir kat çilek püresi süre rek pastayı tamamlıyoruz. En üst kata bolca krema sürüp düzleştiriyoruz.Dilimlediğimiz çileklerle süslüyoruz.Bir gece buzdolabında bekletip servis yapacağımız zaman streç filmi dikkatlice çıkarıp servis tabağına alıyoruz.
AFİYET ŞEKER OLSUN.

MELEK'LE KREMALI EKMEK

Evet çok mutluyum en sonunda Meleğimden gelen Melek'le ilk ekmeğimi yaptım mis gibi kokusu hala burnumda.Meleğime birkez daha sonsuz teşekkürler. Ekmek lerimiz denemelerle devam edecek.
MALZEMELER
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
2 çorba kaşığı sıvıyağ
3 çorba kaşığı krema
3 su bardağı un
2 çay kaşığı Yuva toz(instant)maya

YAPILIŞI
Un ve maya hariç tüm malzemeyi makinanın kazanına koydum en üste un ve toz mayayı ekleyerek programladım ve sonunda miss gibi bir ekmeğim oldu.
İlk ekmeğimi canım kardeşim BİRSEN'den aldığım ölçülerle yaptım çokta başarılı
oldu ya sizce:))??

1.HEDİYELEŞME ETKİNLİĞİ/HEDİYELERİM-ÖDÜLÜM

Tüm dostlarıma iyi akşamlar dilerim hafta sonunda oldukça yoğundum cumartesi günü bahar temizliğimi yaptım,pazar günü ailece pikniğe gittik.10sene sonra piknik çok iyi geldi.Tabii bu pikniğin en önemli özelliği büyük oğlum Çağkan 'ın kız arkadaşı Buse'de bizimle geldi.
İş yerinde stres diz boyu işler çok yoğun sıkıntılı günlerimde yorumlarıyla bana destek olan tüm dostlarıma sonsuz teşekkürler.
BAHAR arkadaşımızın düzenlediği 1.Hediyeleşme Etkinliğinde bugün hediyelerim elime ulaştı.Bloğunu büyük keyifle takip ettiğim LEZZET DURAĞI-VİLDAN arkadaşımdan geldİ hediyelerim.Kendisine çok teşekkür ederim,tabii böyle bir olaya vesile olduğu için sevgili Bahar'cığımada sonsuz teşekkürler.
Vildancığım bana çok amaçlı bir Tupperware kalıp,çok şık bir fular ve küpeler almış bayıldım.Ayrıca yolladığı güzel not içinde teşekkür ederim.Bende hediyelerimi bana çıkan sevgili arkadaşıma yollamıştım bugün eline ulaştı inşallah beğenmiştir.


Ayrıca beni YILIN ANNESİ VE DÜNYANIN EN İYİ BLOGER ANNE ÖDÜLÜNE layık gören canım BİR DUT MASALI-NURAY'cığıma sonsuz teşekkürler.
Çok konuştum sanırım ama olsun ben hepinizi çokkkk seviyorum iyiki varsınız,iyiki benim arkadaşım,dostumsunuz...

ANNELER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN!!!

Tüm annelerin,anne adaylarının ve gelecekte anne olmaya aday tüm dostlarımın ANNELER GÜNÜ KUTLU OLSUN.HEPİNİZİ ÇOK SEVİYORUM...

SÖZÜN BİTTİĞİ YER-MELEK

Herkese iyi geceler dilerim, belki çoğunuz şu anda yatıyorsunuz ama ben yine mutlu luğumu paylaşmadan edemiyeceğim ve sizlerinde mutluluğuma ortak olacağına inancım sonsuz.
Hani bir söz vardır KUL DARA DÜŞMEYİNCE HIZIR YETİŞMEZ DİYE ben başıma gelen olayı bu sözle çok bağdaştırdım.İşyerinde son birkaç gündür oldukça stresli ve gergin günler yaşıyorum,anca ağlamaya gücüm yetiyor bol bol ağlıyorum.Dün yine böyle bir anımda gelen kargo ile ağlamam yerini mutluluk kahkahalarına bıraktı.Ağlamak-gülmek kardeş gerçekten.Gelen kocaman kargo kutusu beni o kadar mutlu ettiki anlatamam akşamı zor ettim.Taşıyamıycağım için büyük oğlum Çağkan geldi beraber götürdük eve. Açınca mutluluğum bin misli arttı, canım DAMAK TADI-GÜL'ümden geliyordu.Bana çok kızıcak ama bana kıyamıyacağınıda biliyorum mutluluğumu paylaşmalıydım.Aslında onun varlığı en büyük hediye bana o ama öyle düşünceliki yaptığı sürprizlerle beni o kadar sevindiriyor ki RABBİMDE onu sevindirsin.Kalbindeki tüm sevgiyle yazdığı kartta harikaydı. Kelimeler sıradan kalıyor yine bu mutluluğu anlatmaya yani sözün bittiği yerdeyim....Canım seni çokkkkkkk seviyorum herşey o melek kalbince olsun.
Ben bir melekten gelen ekmek yapma makineme MELEK adını verdim ve en kısa zamanda melekle yapacağım çeşitli ekmek denemelerimle inşallah karşınızda olucam.
Hepinizi çok seviyorum...

YALANCI MİDYE TAVA

İyi akşamlar herkese bugün yine oldukça yoğun ve koşuşturmalı bir gündü nasıl yorulmuşum anlatamam.Sizlerle canımKİBELE SOFRASI-BANU'cuğumun sayfasında görüp denediğim muhteşem bir lezzet paylaşacağım.Şiddetle denemenizi tavsiye ederim,hepinizi çok seviyorum..Tarifi aynen aktarıyorum...
MALZEMELER

Yarım su bardağı sirke
3 adet tavuk göğüsü
8 adet sarımsak
2 çorba kaşığı kekik

kızartmak için:

sıvıyağ
un

YAPILIŞI

Kuşbaşı doğradığınız tavukları bir kaba alın, üzerine çıkıncaya kadar su ve sirke koyun, 7-8 diş sarımsak dövün ilave edin ve bol kekik koyun. En az 2 saat bekle dikten sonra tavukları karışımdan sıkarak alın, una bulayarak yağda kızartın.

PDÇSE-42/SİMİT

İyi akşamlar dostlarım bu akşam Hıdırellez Rabbim cümlemizin dualarını kabul ve makbul eder inşallah.
Evet kahvaltı soframızın ikinci lezzeti olan Simit tarifimizde sıra,bana etkinlik davetiyesi bırakan HATİCE kardeşime yollıyarak,kolaylıklar dilerim...
MALZEMELER
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üstü İçin
3 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2 su bardağı susam
YAPILIŞI
Tüm malzeme ile hamur yoğrulur. Üstü nemli bir bezle örtülüp bir saat kadar mayalanması için bekletilir. 20 eşit bezeye ayrılır. İki beze alınıp yuvarlanarak şerit haline getirilir. Birbirine dolanıp simit şekli verilir. Önce pekmezli sosa sonra da susama bulanıp tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
AFİYET OLSUN...

PAZAR KAHVALTISI/KUMPİR

İyi akşamlar ve mutlu haftalar herkese.Ben bu hafta sonu yine çalıştım,her sabah 6 da kalkma alışkanlığım var genç kızlığımdan beri.Uyumayı hiç sevmem uykuda geçen zamana üzülürüm hayat o kadar kısa ki.Dedim evimin erkeklerine kahvaltı için birşeyler yapıp işe gideyim bu arada eşim gece çalışıyor onada eve geldiğinde hoş bir sürpriz olur dedim.Bu arada eşimle aynı yerde çalışıyoruz o gece ben gündüz hayatımız böyle geçiyor.Çok bilirim kapıda büyük oğlum Çağkanımı değiş tokuş yaptığımızı Allah sağlık versin inşallah birgün bizde rahat ederiz umudunu taşıyarak devam ediyoruz bakalım.Çok konuştum değilmi dertliyim sanırım:))
Evet onlar için bu sabah simit ve kumpir yaptım canlarım,uyandıklarında kuzula
rım hemen beni arayıp teşekkür ettiler.Çok beğenmişler.Şimdi kumpir tarifimizi veriyorum,simit sonra,herkesi kocaman öpüyorum...
KUMPİR MALZEMELER
8-10 adet patates
2 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Tuz
Karabiber
ÜST MALZEMESİ
Mısır
Kornişon turşu
Bezelye
Yeşil zeytin
Salam
Mayonez
Ketçap
YAPILIŞI
Patatesleri kabuklarını soyarak tuzlu suda iyice haşlıyoruz.Patateslerimiz haşla
nırken salamlarımızı,kornişon turşumuzu,zeytinimizi doğrayıp hazırlıyoruz.Haş
lanan patateslerimizi eziciyle iyice ezerek içine tereyağ,rende kaşar,tuz ve kara biber koyarak iyice karıştırıyoruz.Kaşarlar eriyip uzmaya başlayınca tamamdır . Ben sufle kalıplarına paylaştırdım patatesleri ortalarını çukurlaştırdım iç mal zemeyi kornişon hariç karıştırıp ortalarını doldurdum.Üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpip eriyene kadar fırınladım.üstlerine kornişon turşu,mayonez ve ket çap yapıp servis yaptım.Bayıldı evimin erkekleri sizde deneyin derim.
AFİYET OLSUN...

PDÇSE-41/PATATES MANTISI

Sınıfça tam gaz diyette olduğumuz şu günlerde ahhhh içimden neler yapmak geliyor anlatamam,yapsamda yememeye gayret ediyorum.Sadece tadına bakmakl yetiniyorum.Büyük oğlum tam bir patates canavarı üç öğün yese bıkmıyor her sefer farklı lezzetler olarak ona sunmak istiyorum.Bu akşam çok leziz olan bir patates tarifiyle karşınızdayım.Harika bir tadı var,her ne kadar resim net olmasada:))Herkese muhteşem bir hafta sonu dilerim,ben çalışıyorum:((
Etkinlik için GÖNÜLDEN GELEN TATLAR arkadaşıma yolluyorum.
MALZEMELER
5 adet patates
3 yumurta
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
ÜSTÜ İÇİN
250 gr.kıyma
1 kase yoğurt
3 diş sarmısak
1 çorba kaşığı tereyağı
Toz kırmızı biber
YAPILIŞI
Patateslari rendenin iri yeriyle rendeliyoruz.Diğer tüm iç malzemeyle karıştırıp hamurumuzu hazırlıyoruz.Yağlanmış borcama malzememizi dökerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.Mantımız fırında pişerken kıymamızı kavuruyoruz.Pişen mantımızı fırından alınc kavrulan kıymamızla üstünü kaplıyoruz.
Yoğurdu ve sarmısağı karıştırarak kıymanın üstüne yayıyoruz,en üste tereyağ ve kırmı zı toz biber yakıp gezdiriyoruz.
AFİYET OLSUN...