
Bursa'da hava o kadar soğuk ki anlatamam dışarda acayip bir fırtına ve yağmur var.Bende bu soğuk havada içimizi ısıtacak bir çorba paylaşmak istedim...Bana etkinlik davetiyesi bırakan SEVİNÇ kardeşime yolluyor ve kolaylıklar diliyorum.
MALZEMELER
2.5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı sıvıyağ
6 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yumurta sarıs
ı 1 çorba kaşığı tereyağ
Tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
YAPILIŞI
Şehriyeyi 2 su bardağı su ve sıvıyağ ile tencereye alın.Orta ateşte 5 dk pişirin,geniş bir kasede yumurta sarısı,yoğurt, tuz ve unu çırpın.Karıştırarak azar azar azar kalan suyu ekleyin, bu karışımı tenceredeki şehriyeli karışıma ekleyin.10 dk kaynatın.Haşlanmış nohutları ekleyin.15 dk daha kaynatın.Tereyağını eritin,kırmızı biber ekleyip kızdırın.nane serptiğiniz çorbaya ekleyip servis yapın.
Tarif,sevgili Yosunbukaya ait...
AFİYET OLSUN....


























