PDÇSE-50/BURSA(SÜT)HELVASI

Hepinize iyi akşamlar şekerler bugün aslında buruğum biliyorsunuzdur Bursalı blog yazarı arkadaşlarım bugün buluştular.Fakat ben iş nedeniyle katılamadım inşallah bir dahaki buluşmada hepsiyle tanışırım.
Canım YEŞİM'ciğim bir yorumunda Bursa'ya ait süt helvasını yaınlamamı rica etmişti.Canım arkadaşım bu güzel lezzet senin için:))Bu helva Bursa'da düğünle rin baş tatlısı imiş bende öğrenmiş oldum.Etkinlik için NURŞEN arkadaşıma yolluyorum.
MALZEMELER
200 gr.margarin
1 su bardağı un
3 su bardağı süt
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket Dr.oetker vanilya
YAPILIŞI
Yağı eritip kokusu çıkana kadar unla kavuruyoruz. Diğer tarafta sütümüzü kaynatıyoruz.Kaynayan sütü yavaşça sürekli karıştırarak una ekleyip topaklanamamasını sağlayarak pişiriyoruz.Göz göz olunca altını kapatıp tezga hın üstüne alıp toz şeker ve vanilyayı ekleyip şeker tamamen eriyene kadar çırpıyo ruz.Borcama yayıp fırının tabanına koyup altı nar gibi kızarana kadar fırında tutuyo ruz.İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyip servis tabağına ters çevirip bol tarçın ekip servis yapıyoruz.(Aaa 200 gr.margarin çokkk diyen dostları duyar gibiyim ama inanın değil fırınlandığı için tam kıvamda oluyor:))
AFİYET BAL OLSUN.
DİĞER SÜTLÜ TATLILARIM BURADA...