27 Ekim 2009 Salı

ACILI EZME


Aslında bu akşam farklı bir tarif paylaşacaktım ama iş arkadaşımın ricasını kıramadım ve onun isteği üzerine bu lezzete yer verdim.Türk mutfağımız öyle güzel lezzetler barındırıyorki bünyesinde tadlarına doyulmuyor.
MALZEMELER
4 adet çarliston biber
5 adet kırmızı biber
3 adet kuru soğan
4 diş sarmısak
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 limon
Maydanoz
Taze nane
Pulbiber
Kimyon
Zeytiyağ
Tuz

YAPILIŞI
Kuru soğanı,çarliston biberi,kırmızı biberi,domatesi ve sarımsağı çok ufak doğrayıp salçaları ilave 
ederek robottan geçirin.Baharatları ekleyin karıştırın.Ezme kıvamına gelince servis tabağına alıp üzerine limon ve zeytinyağı ekleyip kıyılmış maydanoz ve nane ile servis yapın...
AFİYET OLSUN....
DİĞER MEZE TARİFLERİM BURADA....

24 Değerli ve Güzel Söz:

şehnaz dedi ki...

iyi akşamlar canım...pek güzel olmuş...bende acıyı çok severim...elllerine sağlık canım....

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

deryacım çok güzel bir meze ellerine sağlık sevgiler

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

Acı yiyemiyorum ben ya :( ellerine sağlık canım.

Lezzet Günlüğüm dedi ki...

Ellerine sağlık benim için acı olsunda nasıl olursa olsun.
Gelde yeme şimdi...

birdutmasali dedi ki...

haklısın deryacığım, türk mutfağı tartışmasız eşsiz canım..
ellerine sağlık ,afiyetler olsun
sevgiler..

fisunlahersey dedi ki...

günaydınlar deryacığım ne zamandır bi uğrayamadım sayfana,netti pc,ydi derken anca gelebildim canım umarım iyisindir :)
gelince bu tarifide gördüğüme sevindim,turşucuyuz acıyı çok seviyoruz bu yüsden en kısa zamanda bu tarifi uygulayacğım :)
paylaşımın için teşekkürler eline emeğine sağlık canım,hayırlı günler dilerim :)

akasyakokusu dedi ki...

Derya'cım günaydın canım...Devamını oku tıklayınca ayrı bir pencere geliyor..daha önce olmamıştı...tarif gelesiye kadar 10 saniye bekliyoruz ama herkes bekleyemeski sayfayı kapatıp gider..bir baksan neden oluyor öyle...
eline sağlık ezme bizim evdede çok sevilir küçük oğlum çerez gibi yer..sevgiler öpücükler.

müjde dedi ki...

Harika olmuş Deryacığım.Ellerine sağlık.Sevgiler...

birsence dedi ki...

offf kahvaltıda ne güzel olur ablacım yaaa ellerine sağlık...öptüm seniiii...

nilay dedi ki...

Kim sevmez acılı ezmeyi. Ellerine sağlık.
Cumhuriyet bayramın şimdiden kutlu olsun.

NarincE dedi ki...

Var mı bizdeki gibi lezzetler başka mutfaklarda. Ellerine sağlık Derya.

disal dedi ki...

özellikle kahvaltılara çok yakışır..nefis görünüyor..ellerine sağlık...

Mimosa Café+Design dedi ki...

deryacım ellerine sağlık. bayılırım acılı ezmeye. canım da çekti şimdi akşam yapsam mı ne etsem :)

Leyya dedi ki...

bak yaziyim de gül:))melekte yapiyim ekmeği demişsin ya yorumda,ben de diyorum ki herhalde melek kızkardeşi ve ya arkadaşı gidip onun makinesinde yapacak derya:))))durumu şimdi kavradım:))ben de ona sevgilim derdim bi ara ama gözden düştü son zamanlarda:))
acılı ezmeyi çok seviyorum.eline sağlık güzelim.

liza dedi ki...

Canım teşekkür ederim yorumun için. Banyo mutfak tadilatım vardı onun için yoktum bir süre. çalışmalarım devam etti ama bir türlü siteye giriş yapamadım.Şimdi yavaş yavaş ekliycem yaptıklarımı. Bu arada acılı ezmen de harika görünüyor. sür sür ekmeğin üzerine ye:)))

defneylebirlikte dedi ki...

resme bakarken bile ağzım sulandı.ellerine sağlık canım..

Huriye dedi ki...

Deryacim ne yapayim canim bazen böyle uzak dugruyorum tekrar alismam lazim çok ara olunca yavas yavas alisiyorum:))acili ezmeyi turkiye'de yemistim ve çok begenmistim,fazla acili olmamasi kaydiyla:))tarifini gördüm ya not edip denemek için kenari alicam enfes görünüyor,ellerine saglik,kocaman optm...

pelince dedi ki...

Acıyı çok severim,ekmek üstü pek şahane olur :)
Deryacım ellerine sağlık..

Sevgiler..

Aysultan... dedi ki...

Ablam eline sağlık:)olsada ekmeğime sürüp yesem...

pembe tatlar dedi ki...

ohh canım çok severim şöyle yerken ağzın yanacak:)))

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Ablacım ellerine sağlık, bol malzemeli nefis bir ezme olmuş:).
Ben acıyı çok severim, hatta acıda sınır tanımam bile diyebilirim:). Tarifini mutlaka denemeliyim.
Cumhuriyet bayramımız da kutlu olsun ablacım...
Çok öpüyorum:).
aslı

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

DERYACIM ÇOK SEVİYORUM YAPINCADA ÇOK YİYORUM İŞTAH İÇİN BİREBİR GÖRÜNTÜ YE DAYANAMADIM ELLERİNE SAĞLIK BİTANEM SEVGİLER

medura dedi ki...

Etlerin yanında çok güzel oluyor de mi? Hiç denemedim henüz, artık bu tarifle yaparım bir ara inşallah.

YAŞAMIN KIYISINDA dedi ki...

Sevgili Derya,
Çok güzel görülüyor ellerine sağlık.
Acaba uzun süre saklanabliyor mu?
Çok severim acıyı, kenarda bulunması iyi olurda.
Sevgiler...

Güncel Bilgi ve Haber Portalı